ჩორიზო ავოკადოს ბრინჯის თასი

Სარჩევი:

ჩორიზო ავოკადოს ბრინჯის თასი
ჩორიზო ავოკადოს ბრინჯის თასი
Anonim

ეს თანხები განკუთვნილია ერთი თასისთვის, იდეალურია იმ მომენტებისთვის, როდესაც ოჯახში ვინმეს სჭირდება სწრაფი ლანჩი (ვარაუდობთ, რომ თქვენ გაქვთ მოხარშული ჩორიზო!), მაგრამ აუცილებლად გაამრავლეთ რეცეპტი სურვილისამებრ სრულფასოვანი ოჯახური კერძისთვის. ეს არის შესანიშნავი ლანჩი ერთი თასით.

თუ გსურთ გამოტოვოთ მოხარშული ჩორიზო (იხილეთ ქვემოთ დამატებითი ინფორმაციისთვის ამ ცხარე სოსისის შესახებ), ან უბრალოდ დაამატეთ კიდევ ცოტა არომატი და ცილა ამ კერძს, მიირთვით ლობიო. ბაზარზე არის ახალი ბრენდის ლობიო, რომელიც გვხვდება მაცივარ განყოფილებებში, სახელწოდებით Better Beans და უგემრიელესია. მექსიკური ინსპირირებული რეცეპტის მსგავსი რეცეპტის საყვარელი სახეობებია: არაჩვეულებრივი შემწვარი შავი ლობიო, შემწვარი ჩიპოტლის წითელი ლობიო და კუბური შავი ლობიო.

ინგრედიენტები

  • 1 ჭიქა ცხელი მოხარშული ყავისფერი ან თეთრი ბრინჯი
  • 1/4 ჭიქა მოხარშული დამსხვრეული ჩორიზო, გახურებული
  • 1/4 ჭიქა დამსხვრეული ყველი კესო
  • 1/4 ავოკადო, დაჭრილი
  • 3 ან 4 ყურძნის ან ჩერი პომიდორი, განახევრებული
  • 1 დან 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი წითელი ხახვი
  • სალსა და/ან არაჟანი, სურვილისამებრ, სერვირებისთვის

ნაბიჯი მის მისაღწევად

მოაყარეთ ბრინჯი თასში და მოაყარეთ ჩორიზო, კესო, ავოკადო, პომიდორი და წითელი ხახვი. სურვილისამებრ დაუმატეთ სალსა ან არაჟანი

შენიშვნა:

როდესაც ხედავთ რეცეპტს, მოიწვიეთ დამსხვრეული ქორიზო, რომელიც გულისხმობს მექსიკურ ქორიზოსგანსხვავდება ესპანური და სხვა სახისგან. მექსიკური chorizo არის პიკანტური დაფქული ხორცის ძეხვი, რომელიც ჩვეულებრივ იყიდება ახალი და დაუმუშავებელი, ფხვიერი ან გარსაცმები. ის უნდა მოიხარშოს ჭამამდე, ხოლო თუ გარსაცმშია, ჩვეულებრივ მოხარშვის წინ ამოიღებენ, ასე რომ შედეგი არის დაქუცმაცებული მოხარშული ძეხვი.

შეგიძლიათ იპოვოთ იგი სხვა უმი ხორცთან ან ძეხვთან ერთად სასურსათო მაღაზიაში. მას ხშირად ამზადებენ ღორის ხორცისგან, ან ღორის ხორცისა და სხვა ინგრედიენტების კომბინაციით, მაგრამ ამ დღეებში შეგიძლიათ იპოვოთ ინდაურის ქორიზო ბაზარზეც. იმისდა მიუხედავად, თუ რა ხორცით მზადდება, დამატებული სანელებლები - მათ შორის ჩილის წიწაკა და ძმარი - ჩვეულებრივ ანიჭებს მას წითელ აგურის ფერს. მას ხშირად იყენებენ ტაკოსზე და ძალიან კლასიკურად ათქვეფილ კვერცხთან ერთად საუზმეზე მექსიკაში. ის ასევე შეიძლება აღმოჩნდეს ზღვის პროდუქტების კერძებში, რომლებიც ახასიათებს არომატს.

გამოიყენეთ ნებისმიერი სახის მოხარშული დამსხვრეული ჩორიზო ან სხვა სოსისი, როგორიცაა ღორის, ინდაურის, საქონლის ხორცი, თუნდაც ვეგეტარიანული ძეხვი. ნებისმიერი ყველის შერევა და შეხამება შეგიძლიათ - გახეხილი მონტერეი ჯეკი, ჩედარი მექსიკური ნაზავი, ყველაფერი კარგი დანამატია ამ ტიპის ბრინჯის თასისთვის.

რა ვუყოთ დამატებით ავოკადოს?

სცადეთ ზემოდან სალათებზე, როგორიცაა სეზამის თაფლის კვინოა და სტაფილოს სალათი დაჭრილ ავოკადოსთან ერთად, ან გახადეთ ის ისეთივე ვარსკვლავი, როგორც ამ ავოკადოს სალათში კრემისებრი მისოს სოუსით. უფრო გულწრფელი ლანჩისთვის, სცადეთ ეს შემწვარი ქათმის და ავოკადოს ბრტყელი პურის სენდვიჩში. ან მიირთვით მადის სახით, როგორიცაა ავოკადო და Cannellini Bean Crostini გრემოლატასთან ერთად. რა თქმა უნდა, ავოკადო ასევე შესანიშნავია დიპლომატებში, როგორიცაა კრემისებრი ავოკადოს დიპი, ავოკადოს პესტო დიპი და ცხარე გუაკამოლე.ეს შეიძლება იყოს დესერტშიც კი, როგორც ეს კრემისებური ავოკადოს მწვანე ჩაის ნაყინი!

რა შეუძლიათ ბავშვებს:

ბავშვებს შეუძლიათ ძეხვი დაამტვრიონ, როცა ის მოიხარშება, მას შემდეგ, რაც ცოტათი გაცივდება. მათ ასევე შეუძლიათ ყველი დაამტვრიონ და შეიძლება ავოკადოს და ჩერის ან ყურძნის პომიდვრის დაჭრა.

გირჩევთ: