ძროხის და ლობიოს სადილის რეცეპტი

Სარჩევი:

ძროხის და ლობიოს სადილის რეცეპტი
ძროხის და ლობიოს სადილის რეცეპტი
Anonim

ეს ძროხისა და ლობიოს კერძი გემრიელ კერძს ამზადებს ცხელ გამომცხვარ სიმინდის პურთან ერთად და ასევე მშვენიერი გვერდითი კერძი მწვადისთვის.

ინგრედიენტები

  • 1 ფუნტი უცხიმო საქონლის ხორცი
  • 12 უნცია ბეკონი, კუბებად დაჭრილი
  • 1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
  • 2 (16-უნცია) ღორის და ლობიოს ქილა
  • 1 (15-დან 16-უნცია) კენკრა ლობიო, გამოწურული
  • 1 (15-დან 16-უნცია) ქილა კარაქი, გამოწურული
  • 1 ჭიქა კეტჩუპი
  • 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
  • 2 ჩაის კოვზი თხევადი კვამლი
  • 3 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი

ნაბიჯი მის მისაღწევად

  1. შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
  2. დაფქული ხორცი ტაფაში
  3. გადაწურეთ ცხიმი და მოათავსეთ საქონლის ხორცი ნელ ცეცხლზე/ჭურჭელში.
  4. ყავისფერი ბეკონი და ხახვი.
  5. მოაცალეთ ცხიმი ბეკონისა და ხახვისგან.
  6. დაამატეთ ბეკონი, ხახვი და დარჩენილი ინგრედიენტები ნელი გაზქურის/ჭურჭლის ქვაბში.
  7. კარგად აურიეთ.
  8. დაფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე 4-დან 9 საათამდე.
  9. მიირთვით და ისიამოვნეთ!

რეცეპტის ვარიაციები

სინტიას შენიშვნები: მე ჩვეულებრივ ვიყენებ დაახლოებით 1-1/2 ლბ დაფქულ ჩაკს და ვიყენებ 1 ლბ ბეკონს. ეს ზრდის რაოდენობას, ასე რომ მე შემიძლია გავყინო სხვა კვებაზე.

გირჩევთ: