ნაყინის კონუსი

Სარჩევი:

ნაყინის კონუსი
ნაყინის კონუსი
Anonim

ერთადერთი რამ არის უფრო სახალისო და დამაკმაყოფილებელი, ვიდრე საკუთარი ნაყინის დალევა? საკუთარი ხელით ნაყინის გირჩების დამზადება. ეს არის ზაფხულის სახალისო აქტივობა, რომელშიც მონაწილეობა შეუძლია მთელ ოჯახს.

უბრალო ვანილის ცომს კოვზით ავლებენ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტებზე, აფენენ თხელ წრეს და აცხობენ ოქროსფერამდე. შემდეგ, სანამ ფუნთუშები ჯერ კიდევ თბილი და ელასტიურია, ისინი ახვევენ კონუსის ფორმის ფორმას, რათა წარმოქმნან კლასიკური ნაყინის სამკუთხა ფორმა. ალტერნატიულად, საკვები ნაყინის თასები შეიძლება დამზადდეს იმავე რეცეპტის გამოყენებით, თბილი ნამცხვრის გადახვევით მაფინის ფორმაზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს არის საცხობი პროექტი, რომელიც აუცილებლად უნდა სცადოთ.

ინგრედიენტები

  • 1 2/3 ჭიქა შაქარი
  • 3/4 ჭიქა კვერცხის ცილა, დაახლოებით 5 დიდი კვერცხიდან
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 1 ჭიქა კარაქი, გამდნარი
  • 1 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

ნაბიჯი მის მისაღწევად

შეაგროვეთ ინგრედიენტები. გააცხელეთ ღუმელი 375 F.

Image
Image

დიდ თასში შეურიეთ შაქარი, კვერცხის ცილა და მარილი და აურიეთ სანამ შაქარი არ გაიხსნება. (თქვენ არ გჭირდებათ ამ ინგრედიენტების თქვეფა მწვერვალამდე.)

Image
Image

ათქვიფეთ გამდნარი კარაქი, ფქვილი და ვანილი, სანამ კარგად არ აურიეთ.

Image
Image

გაზომეთ 2 სუფრის კოვზი ცომი და დაასხით პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე.თითოეულ ფურცელზე მოათავსეთ 4 სკუპი, ერთმანეთისგან შორს, რადგან ცომი გავრცელდება.

Image
Image

ნაზად გაანაწილეთ ცომის თითოეული კოვზი 4 დიუმიანი დიამეტრის წრეში. გამოაცხვეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ფუნთუშები ოდნავ არ დაიბრაწება.

Image
Image

გამოიღეთ ფურცელი ღუმელიდან და სწრაფად ჩამოაყალიბეთ თბილი, მოქნილი ნამცხვარი კონუსის ფორმის გარშემო. ქუქიების დაყენებამდე ძალიან სწრაფად უნდა იმუშაოთ. თუ ფუნთუშები ძალიან ცხელია დასამუშავებლად, ჩაის პირსახოცით გადაახვიეთ ფორმაზე და გარშემო.

Image
Image

მონაცვლეობით, გამომცხვარი ფუნთუშები შეიძლება გადაიტანოთ შემობრუნებულ მაფინის ფორმაზე ნაყინის თასების შესაქმნელად.

Image
Image

დაუშვით ნაყინის გირჩები ან საკვები თასები ბოლომდე გაცივდეს სანამ ნაყინით ავსებთ.

Image
Image

ისიამოვნეთ თქვენი ხელნაკეთი კერძებით!

Image
Image

რეცეპტის რჩევები

  • თუ დამოუკიდებლად მუშაობთ, რეკომენდირებულია მხოლოდ ოთხი ნამცხვრის გამოცხობა ერთდროულად.
  • აქ წარმოდგენილი ხის კონუსის ფორმა ასევე ცნობილია, როგორც იტალიური პიზელის როლიკერი ან ნორვეგიული კრუმკაკე კონუსის მწარმოებელი. მათი მარტივად შეძენა შესაძლებელია ონლაინ.
  • იმის გამო, რომ ფუნთუშები გაცივებასთან ერთად მყარდება, ძნელია საკმარისად სწრაფად მუშაობა, რათა ოთხზე მეტი ფორმა გამოვიდეს ღუმელიდან გამოსვლის შემდეგ. თუ თქვენ გაქვთ ხელების დამატებითი ნაკრები და მეტი კონუსის ლილვაკები, მოგერიდებათ ყოველ ჯერზე მეტი გამოცხოთ.
  • კომერციულად წარმოებულ ნაყინის გირჩებთან შედარებით, შეიძლება რთული იყოს იდეალურად მჭიდრო გირჩებისგან. წვეთების თავიდან ასაცილებლად, ნაყინით შევსებამდე მოათავსეთ მინი მარშმლოუ წვერის ქვედა ნაწილში.

გირჩევთ: