კლასიკური შოტლანდიური მჟავე კოქტეილის რეცეპტი

Სარჩევი:

კლასიკური შოტლანდიური მჟავე კოქტეილის რეცეპტი
კლასიკური შოტლანდიური მჟავე კოქტეილის რეცეპტი
Anonim

შოტლანდიური მაწონი შოტლანდიური ვისკის ჩაცმის ფანტასტიკური საშუალებაა. ეს არის მარტივი ტრიალი პოპულარული ვისკის მჟავეზე და ძირითადი რეცეპტი მოითხოვს მხოლოდ ორ ინგრედიენტს. ეს არის ერთ-ერთი უგემრიელესი შოტლანდიური კოქტეილი, რომელიც შეგიძლიათ აურიოთ და სრულიად განსხვავებული გამოცდილებაა ყოველი ახალი ვისკის დროს, რომელსაც თქვენ არჩიავთ.

შოტლანდიური მჟავე რეცეპტების საინტერესო ნაწილი ის არის, რომ უმრავლესობამ გამოტოვა დამატკბობელი. ტკბილი და მჟავე ბალანსი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ვისკის ვერსიაში, მაგრამ არა იმდენად ამ რეცეპტში. თუ სასურველია, ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ტკბილეული, ცოტაოდენი სოდა ან თუნდაც კვერცხის ცილა, რათა შეავსოთ ტრადიციული მჟავე ფორმულა. ასევე სავარაუდოა, რომ იდეალური მიქსი შეიცვლება ერთი ვისკიდან მეორეზე.

ამ რეცეპტში არ გადააჭარბოთ ლიმონის წვენს. შოტლანდიური ვისკის სხვა სტილებთან შედარებით ოდნავ უფრო მგრძნობიარეა და აქ მიზანია მხოლოდ მისი ხაზგასმა ციტრუსის ნათელი არომატით.

"მაწონის უმეტესობას სამი ინგრედიენტი აქვს, მაგრამ ამ რეცეპტში მხოლოდ ორია გამოყენებული. ლიმონი და შოტლანდიელი ერთმანეთს ასე გასაოცრად, ჰარმონიულად თამაშობენ. ლიმონი აძლიერებს შოტლანდიის სიტკბოს, ხოლო შოტლანდიელი ლიმონს ამშვიდებს. თუ თქვენ მინდა გავიგო, რამდენად კარგი შეიძლება იყოს მარტივი კოქტეილი, ეს რეცეპტი აუცილებელია." -შონ ჯონსონი

Image
Image

ინგრედიენტები

  • 1 1/2 უნცია შერეულიშოტლანდიური ვისკი
  • 3/4 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი

ნაბიჯი მის მისაღწევად

შეაგროვეთ ინგრედიენტები.

Image
Image

ყინულით სავსე კოქტეილის შეიკერში ჩაასხით სკოჩი და ლიმონის წვენი.

Image
Image

კარგად შეანჯღრიეთ.

Image
Image

გაწურეთ ძველმოდურ ჭიქაში, სავსე ახალი ყინულით. მიირთვით და ისიამოვნეთ.

Image
Image

რით განსხვავდება შოტლანდიური ვისკისგან?

შოტლანდიური ვისკის სტილია და მთავარი განსხვავება სკოჩსა და სხვა ვისკებს შორის არის გეოგრაფიული. ისინი ასევე განსხვავდებიან ინგრედიენტებითა და სიტყვა ვისკით დაწერილობით. შოტლანდიური არის ვისკი, რომელიც სპეციალურად დამზადებულია შოტლანდიაში. იგი გამოხდილია ტორფში გამომშრალი ალაოს ქერისგან, რომელიც ანიჭებს თავის გამორჩეულ შებოლილ გემოს და არის შერეული ან ერთი ალაო. შოტლანდიური ასევე იწერება ვისკის "e"-ის გარეშე. ვისკის სხვა სტილები გამოხდილია მსოფლიოს სხვა ნაწილებში სხვა მარცვლეულისგან, მათ შორის სიმინდისა და ჭვავისგან.

რჩევები

  • შეინახეთ თქვენი მართლაც კარგი სკოჩი პირდაპირი წრუპვისთვის და შეარჩიეთ ბიუჯეტის ოპტიმალური ვარიანტი თქვენი შოტლანდიური მჟავე ექსპერიმენტებისთვის.
  • შერეული სკოჩი ძირითადად უპირატესობას ანიჭებენ ამ კოქტეილის ერთ ალაოს, რადგან უფრო რბილი, დაბალანსებული არომატი საუკეთესოდ ერგება ლიმონს. ის ნამდვილად არ უხდება ძლიერ ტორფიან შოტლანდიურს ან სხვა დომინანტური არომატის მქონეებს.
  • ახალი ლიმონის წვენი აუცილებელია. ჩამოსხმულ ჯიშებს არ აქვთ ისეთი სუფთა გემო, როგორსაც იმსახურებს სკოჩი. ერთი ლიმონი იძლევა დაახლოებით 1 3/4 უნცია ახლად გამოწურულ წვენს, ასე რომ, ნახევარი ლიმონი დაახლოებით სწორი უნდა იყოს.
  • თუ გსურთ,აურიეთ ეს კოქტეილი შეკერში დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში. ყინულის განზავება ხელს უწყობს ორი კონტრასტული გემოს შერწყმას და მაინც საუკეთესოა ახალ ყინულზე გაწურვისას.

რეცეპტის ვარიაციები

არსებობს რამდენიმე გზა შოტლანდიური მაწონის გასაკეთებლად და რომელი არჩეული იქნება დამოკიდებული იქნება კონკრეტულ სკოტზე, რომელსაც დაასხით. თუ აღმოაჩენთ, რომ სასმელი ოდნავ მჟავეა ერთი ვისკით, სცადეთ ეს დანამატები:

  • დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი შაქარი ან ცოტა მარტივი სიროფი.
  • დაამატეთ ცოტაოდენი სოდიანი წყალი, მაგრამ მოერიდეთ ტკბილ სოდას.
  • იმისათვის, რომ მაწონს ქაფი და მყუდრო შეგრძნება მისცეს პირში, შეანჯღრიეთ 1/2 უნცია კვერცხის ცილასთან ერთად. ხშირად, ეს დანამატი საუკეთესოდ არის დამატკბობელთან ერთად.

რამდენად ძლიერია შოტლანდიური მაწონი?

შოტლანდიური მაწონი არის ძალიან მოკლე სასმელი, რომელიც მხოლოდ 3 უნციას იკავებს. ამ ტიპის მრავალი კოქტეილის მსგავსად, ალკოჰოლის შემცველობა სკოჩის ჩამოსხმის სიძლიერის დაახლოებით ნახევარია. 80 გამძლე ვისკით, ის იწონის დაახლოებით 22 პროცენტს ABV (44 მტკიცებულება).

გირჩევთ: