Სარჩევი:
2024 ავტორი: Isaac Marshman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 06:01
ყავა და ვისკი ბუნებრივი კომპანიონია - უბრალოდ იფიქრეთ ძველ ფავორიტებზე, როგორიცაა ირლანდიური ყავა. ხშირად, მოხარშული ყავა ან ყავის ლიქიორი არის ინგრედიენტები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ყავის გემოზე, მაგრამ რატომ არ უნდა დაამატოთ ეს პატარა ჯავა თავად ვისკის?
ყავით გაჟღენთილი ბურბონი კარგი საშუალებაა ვისკის კოქტეილებში ყავის ნაზი არომატის მისაღებად. ის სასარგებლოა სხვადასხვა არაინფუზიურ სასმელებში, როგორიცაა მანჰეტენი, თხევადი ბურბონის ბურთი, საშემოდგომო სანელებლები. ასევე, ყავის ინფუზია არ შემოიფარგლება ბურბონით. სხვა ვისკი, მათ შორის ნარევები, როგორიცაა კანადური ვისკი და ზოგიერთი ირლანდიური ვისკი, ასევე კარგი კანდიდატებია ყავის რყევისთვის.
ინგრედიენტები
- 1 (750 მილილიტრი) ბოთლი ბურბონის ვისკი
- 1/2 ჭიქა მთელი ყავის მარცვლები
ნაბიჯი მის მისაღწევად
შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
ჩაასხით ბურბონი საინფუზიო ქილაში, დიდ მეისონის ქილაში ან სხვა ფართოპირიან კონტეინერში მჭიდროდ დალუქული.
დაამატეთ ყავის მარცვლები, დაახურეთ კონტეინერი და კარგად შეანჯღრიეთ.
მოათავსეთ ქილა გრილ ბნელ ადგილას დაახლოებით 24 საათის განმავლობაში.
გასინჯეთ ინფუზია და თუ ფიქრობთ, რომ მას ცოტა მეტი დრო სჭირდება, კვლავ შეანჯღრიეთ და კიდევ 8 საათი გააჩერეთ. შეამოწმეთ კიდევ ერთხელ და გაიმეორეთ ეს ნაბიჯი, სანამ არ მოგიწევთთქვენთვის სასურველი არომატი.
როდესაც ინფუზია მოგეწონებათ, გაწურეთ ყავის მარცვლები ვისკის წვრილ საწურში.
დააბრუნეთ ვისკი თავდაპირველ ბოთლში, დაახურეთ თავსახური და მიირთვით ნებისმიერი კოქტეილი, რომელიც თქვენთვის შესაფერისია.
რჩევები
- მირჩევნია გამოვიყენოთ ყავის მარცვლები, რომლებიც უფრო მუქია, როგორიცაა ესპანური და ფრანგული შემწვარი. ეს უფრო მდიდარია ვიდრე მსუბუქი შემწვარი და უკეთესად უხდება ვისკის.
- ვისკის/ლობიოს კომბინაციის შესამოწმებლად ბევრი ვისკის დახარჯვის გარეშე, ჯერ სცადეთ უფრო მცირე პარტია. ჩაასხით რამდენიმე ცალი ვისკი უფრო პატარა ქილაში და დაამატეთ მუჭა ყავის მარცვლები. ნება მიეცით ამას გაჟღენთილიყო და ნახეთ რა მოგწონთ. გააკეთეთ ეს ვისკისა და ლობიოს რამდენიმე კომბინაციით ერთდროულად, ნათლად დაასახელეთ თითოეული, შემდეგ დააგემოვნეთ ზედიზედ და გადაწყვიტეთ რომელი მოგწონთ საუკეთესოდ. ამის შემდეგ, თქვენ მზად ხართ ჩაასხით თქვენი რჩეულის დიდი პარტია.
- ამ ინფუზიისთვის ვისკის არჩევისას უმჯობესია სცადოთ ისეთი გლუვი და არც ისე პიკანტური.
- მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეიძლება მიდრეკილი იყოთ ამისკენ, ჩვენ არ გირჩევთ ამ ყავის ინფუზიის შერევას სასმელებში, რომლებიც უკვე შეიცავს ყავას. ეს შეიძლება იმუშაოს, მაგრამ ამარცხებს თქვენი ვისკის ყავით არომატის მიზანს, რადგან ყავა უკვე არსებობს. ამის ნაცვლად, იფიქრეთ დამატებით არომატებზე, როგორიცაა ნუში, ბანანი, წაბლი, კუმკატი და ფორთოხალი.
- მეტი ინფუზიის რჩევები
გირჩევთ:
ციტრუსის ლიმონის შემცველი არყის რეცეპტი
დაზოგე ფული და აღმოაჩინე, რამდენად მარტივია ციტრუსით გაჟღენთილი არაყის დამზადება სახლში. მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი ამზადებს ლიმონის არაყს, ის შესანიშნავია სხვა ციტრუსებისთვისაც
ფიჭვის შემცველი საშობაო მიმოზას რეცეპტი
დატკბი საშობაო მიმოზას სადღესასწაულო არომატით. იდეალურია სადღესასწაულო ბრანჩისთვის, შამპანურის კოქტეილის ეს რეცეპტი შეიცავს ბროწეულს, მოცვს და ფიჭვს
უშაქრო, შოკოლადის შემცველი მარწყვის რეცეპტი
მარტივი, მაგრამ ელეგანტური დესერტი, შოკოლადით დამსხვრეული მარწყვი, ვალენტინობის ან რაიმე განსაკუთრებული შემთხვევისთვის
ყავის ქვაბში შემწვარი ყავის რეცეპტი
ამ ქვაბში შემწვარი არომატიზებულია ძლიერი შავი ყავით, ხახვთან და ნიორთან ერთად. მიირთვით ეს შემწვარი ჩაკ შემწვარი კარტოფილის პიურესთან ან ლაფშით
ყავის მოძველებული ბურბონის კოქტეილის რეცეპტი
ყავის მოძველებული რეცეპტი არის არომატული შერეული სასმელი. დამზადებულია ბურბონის ვისკით და ესპრესოთი, შოკოლადისა და ფორთოხლის მწარე ელფერით