ესპანური მაკედონიის ტროპიკული ხილის სალათის რეცეპტი

Სარჩევი:

ესპანური მაკედონიის ტროპიკული ხილის სალათის რეცეპტი
ესპანური მაკედონიის ტროპიკული ხილის სალათის რეცეპტი
Anonim

ესპანეთში, ახალ ხილს ჩვეულებრივ დესერტად მიირთმევენ როგორც სახლში, ისე რესტორნებში. სახლში, სადილის მაგიდის შუაში შეიძლება მოათავსოთ ახალი ხილის კალათა, რათა ოჯახმა და სტუმრებმა გაასუფთავონ და მიირთვან. რესტორნებში შეგიძლიათ მენიუდან შეუკვეთოთ ხილი დესერტად. ჩვეულებრივ, ეს სეზონურია, მაგრამ პოპულარული არჩევანია მწვანე ნესვი, საზამთრო, ვაშლი და ანანასი.

სხვა ხილზე დაფუძნებულ დესერტებს შორისაა ნაყინი, გვერდით ცოტა დაჭრილი ახალი ხილით. სხვა დროს ხილი შეიძლება იყოს გაყინულ დესერტში (როგორიცაა სორბეტი ან ნაყინი) ან შერეული ათქვეფილი კრემით (როგორიცაა პოპულარული fresas con nata, მარწყვი ნაღებით).

ინგრედიენტები

  • 1 პაპაია
  • 1 მანგო
  • 1/2 ანანასი
  • 1 ლიტრი მარწყვი
  • 1 ჩირიმოია, ან კრემისფერი ვაშლი
  • 1 ფორთოხალი
  • 1 ლიმონი
  • 1 დან 2 სუფრის კოვზი ლერწმის თაფლი, ან ლერწმის მელასი

ნაბიჯი მის მისაღწევად

  1. შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
  2. გაასუფთავეთ პაპაია, ანანასი, ჩირიმოია და მანგო. ანანასს აუცილებლად მოჭრით „თვალები“და ჩირიმოია.
  3. პაპაია, ანანასი და მანგო დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ კერამიკულ თასში.
  4. გარეცხეთ მარწყვი და მოაშორეთ ფოთლები (ქერქი), შემდეგ თითოეული დაჭერით 4 ნაწილად და მოათავსეთ იმავე თასში.სხვა ხილი.
  5. ფორთოხლის და ლიმონის წვენი და დაასხით ხილი. ხილს დაასხით თაფლი და კარგად აურიეთ. შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათით, ან სანამ მზად არ იქნებით.

რეცეპტის ვარიაციები

  • მთვრალი ხილის სალათის ვარიანტი: თუ გსურთ, დაასხით ცოტა რომი, ესპანური კავა (ცქრიალა ღვინო) ან ლიქიორი 43 (ესპანური ლიქიორი) სალათს გაცივებამდე.
  • ათქვეფილი კრემის ვარიანტი: ათქვიფეთ მძიმე ათქვეფილი ნაღები სუფრასთან მიტანის წინ და დაუმატეთ თითო თითო ნაღები თითოეული პორციის თავზე.

გირჩევთ: