ციცინათელა არყის კოქტეილის რეცეპტი

Სარჩევი:

ციცინათელა არყის კოქტეილის რეცეპტი
ციცინათელა არყის კოქტეილის რეცეპტი
Anonim

ციცინათელა არის მარტივი და სასიამოვნო კოქტეილი, რომელიც შეიძლება მალე გახდეს საყვარელი. მის მოსამზადებლად აიღებთ არაყისა და გრეიფრუტის კომბინაციას, რომელიც ნაპოვნია პოპულარულ გრეიჰაუნდის კოქტეილში და დაამატეთ ტკბილი სიროფი, რომელიც გრენადინია.

გრენადინს აქვს ორი ფუნქცია ამ სასმელში: აწონასწორებს გრეიფრუტის სიმშრალეს და აძლევს მას მშვენიერ ვარდისფერ ელფერს ტეკილას მზის ამოსვლის პროგრესული ეფექტით. სასმელი ისეთივე სასიამოვნოა ბრანჩისთვის, როგორც შუადღისთვის ეზოში ან გვიან საღამოს, როცა ციცინათელები გამოდიან.

ინგრედიენტები

  • 2 უნცია არაყი
  • 4 უნცია გრეიფრუტის წვენი
  • 1 უნცია გრენადინი

ნაბიჯი მის მისაღწევად

  1. შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
  2. ჩაასხით არაყი და გრეიფრუტის წვენი ყინულით სავსე ჭიქაში.
  3. აურიეთ კარგად.
  4. დაამატეთ გრენადინი და დაუშვით ქვემოდან ზევით აურიეთ, როცა გინდათ.
  5. მიირთვით და ისიამოვნეთ.

რჩევები

  • როგორც ნებისმიერი ციტრუსის კოქტეილი, ახლად გამოწურული წვენი შექმნის საუკეთესო სასმელს. გრეიფრუტისგან მაქსიმალური წვენის მისაღებად, გაათბეთ იგი ოთახის ტემპერატურამდე. შემდეგ მიეცით მას მცირე შეურაცხყოფა, დაჭერით იგი მრიცხველზე. ახლა გაჭერით და გაწურეთ ხელით წვენსაწურით ან საწურში. ტიპიური გრეიფრუტი გამოიმუშავებს 3/4 ჭიქას ან 5-დან 6 უნციასწვენი.
  • შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი გრენადინი რამდენიმე გზით. ბროწეულის წვენი ხელმისაწვდომია, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ბროწეულიც. ხელნაკეთი გრენადინს აკლია კონსერვანტები, რომლებიც გვხვდება კომერციულ პროდუქტებში, ამიტომ ის ინახება მხოლოდ სამი კვირის განმავლობაში.
  • მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ არ გჭირდებათ საუკეთესო არაყის გამოყენება ციცინათელისთვის. მიზნად დაისახეთ გლუვი საშუალო დაფქული არაყი, ვიდრე იაფი.

რეცეპტის ვარიაციები

  • მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ საჭიროებს გარნირს, ციტრუსის ხილის ნაჭრის დამატება სასმელს გაალამაზებს. გრეიფრუტი საუკეთესო არჩევანია, მაგრამ ლიმონის ან ლაიმის ნაჭერი ასევე იმუშავებს.
  • ეს შესანიშნავი სასმელია ქვევრით დასამზადებლად. უბრალოდ აურიეთ არაყი და გრეიფრუტის წვენი, გაზარდეთ ისინი თქვენთვის საჭირო პორციების რაოდენობის პროპორციულად. როცა მიირთვით მზად, დაასხით ყინულზე მაღალ ჭიქებში და დაუმატეთ გრენადინი.
  • შეიძლება მოგინდეთ ციცინათელაში არომატიზებული არაყებით თამაში. მიუხედავად იმისა, რომ ციტრუსის არაყი აშკარა არჩევანია, სცადეთ ისეთი, რომელიც ცოტა მეტ კონტრასტს შემატებს, როგორიცაა მარწყვი, ჟოლო ან ანანასი.
  • გრეიფრუტი და სანელებლები შესანიშნავი გემოს თანმხლები არიან, ასე რომ თქვენ შეიძლება სცადოთ ეს ხელნაკეთი ცხარე წიწაკით გაჟღენთილი არაყით. უბრალოდ იზრუნეთ წიწაკის დაბალანსებაზე და გახსოვდეთ, რომ ამ ინფუზიებს საათები სჭირდება და არა დღეები.

რამდენად ძლიერია ციცინათელა?

ამ სასმელის მოცულობის უმეტესი ნაწილი შედგება უალკოჰოლო მიქსერებისგან, ამიტომ ის საოცრად მსუბუქი სასმელია. როდესაც 80 გამძლე არაყთან შერეულია, ის უნდა იწონის სადღაც 10 პროცენტს ABV (20 მტკიცებულება), ასე რომ, ეს ძალიან ჰგავს ერთი ჭიქა სასმელის დალევას.ღვინო.

გირჩევთ: