Crockpot ქათმის და ტკბილი კარტოფილის რეცეპტი

Სარჩევი:

Crockpot ქათმის და ტკბილი კარტოფილის რეცეპტი
Crockpot ქათმის და ტკბილი კარტოფილის რეცეპტი
Anonim

ეს მშვენიერი და მარტივი რეცეპტი ქათმის ქათმისა და ტკბილი კარტოფილისთვის ძალიან კარგია! ამ რეცეპტში შეგიძლიათ შეცვალოთ სანელებლები; დაამატეთ მეტი კარი ფხვნილი, გამოიყენეთ მეტი ჯანჯაფილი, ან დაამატეთ ახლად გახეხილი ჯანჯაფილის ფესვი, ან დაამატეთ ცოტა რეჰანი ან თიამი. გახსოვდეთ, რომ მსგავსი რეცეპტები საკმაოდ ტოლერანტულია. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ მათთან ერთად ითამაშოთ და ისინი მაინც გემრიელი იქნებიან.

ამ რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის მკერდი; უბრალოდ შეამცირეთ მომზადების დრო დაახლოებით 5 საათამდე დაბალ ტემპერატურაზე. დარწმუნდით, რომ ქათამი ხორცის თერმომეტრზე არის 160 F-ზე და რომ ტკბილი კარტოფილი ნაზი იყოს ჩანგლით გახვრეტისას.

ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ინგრედიენტი ამ მარტივ რეცეპტს. იფიქრეთ, რომ დაამატოთ რამდენიმე ბავშვის სტაფილო ან დაჭრილი ჩვეულებრივი სტაფილო. სხვა სახის კარტოფილიც კარგი იქნება ამ კერძში; ზოგიერთი კუბური Yukon Gold კარტოფილი შესანიშნავ გემოს და ინტერესს შემატებს.

რადგან სოუსი ძალიან კარგია, მიირთვით ცხელ მოხარშულ ბრინჯზე ან მაკარონზე. დაუმატეთ ხრაშუნა მწვანე სალათი დაფქული სოკოთი და ყურძნის ან ჩერი პომიდვრით და ცოტაოდენი შემწვარი ნივრის პური. დესერტად, ნაყინის ღვეზელი ან რამდენიმე ბრაუნი გემრიელი იქნება.

ინგრედიენტები

  • 8 ქათმის ბარძაყები ძვლების გარეშე
  • 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
  • 1/8 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა
  • 1 ჩაის კოვზი პაპრიკა
  • 1 ჩაის კოვზი კარის ფხვნილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კოჭა
  • 3 საშუალოტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და კუბიკებად დაჭრილი
  • 1 საშუალო ზომის ხახვი, დაჭრილი
  • 1 ჭიქა ატმის კონსერვები, ან გარგარის კონსერვები
  • 3 სუფრის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი
  • 1 სუფრის კოვზი დაბალნატრიუმის სოიოს სოუსი
  • 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი, ან წყალი
  • 2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი

ნაბიჯი მის მისაღწევად

შეაგროვეთ ინგრედიენტები.

Image
Image

მოაყარეთ ქათამს მარილი, კაიენის წიწაკა, პაპრიკა, კარის ფხვნილი და ჯანჯაფილი.

Image
Image

შეუსვით სანელებლები ქათამს.

Image
Image

მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილი და ხახვი 3 1/2-დან 4 ლიტრიან ნელ გაზქურაში.

Image
Image

ზემოდან მოაყარეთ ქათამი.

Image
Image

ზემოდან მოაყარეთ ატმის კონსერვები, ძმარი და სოიოს სოუსი.

Image
Image

დახურეთ ნელ გაზქურა და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 6-დან 8 საათის განმავლობაში ან სანამ ქათამი კარგად არ მოიხარშება 160 F-მდე (გამოსცადეთ ხორცის თერმომეტრით) და ტკბილი კარტოფილი ნაზი გახდება ჩანგლით გახვრეტისას.

Image
Image

შეურიეთ ქათმის ბულიონი და სიმინდის სახამებელი პატარა თასში და კარგად აურიეთ მავთულის სათქვეფით სანამ გლუვდება.

Image
Image

დაამატეთ ეს ნარევი ნელ გაზქურაში და ნაზად აურიეთ, რომ შეერთება.

Image
Image

ისევ დააფარეთ ნელ გაზქურა და მოხარშეთ მაღალზე 10-15 წუთის განმავლობაში ან სანამ სოუსი შესქელდება.

გირჩევთ: