გრინჩის კოქტეილის რეცეპტი

Სარჩევი:

გრინჩის კოქტეილის რეცეპტი
გრინჩის კოქტეილის რეცეპტი
Anonim

როგორც შეიძლება წარმოიდგინოთ, "გრინჩი", შთაგონებული დოქტორ სეუსის კლასიკური პერსონაჟით, პოპულარული სახელია მწვანე კოქტეილების სადღესასწაულო სეზონზე. ის ყველაზე ხშირად მზადდება მიდორით, რომელიც კოქტეილს არა მხოლოდ ნესვის ტკბილ გემოს აძლევს, არამედ მწვანე ფერსაც. ნამდვილი გრინჩის მოდაში, სასმელს აფორმებენ ალუბლის, მარწყვის ან სხვა წითელი ხილით, რათა წარმოადგენდეს პერსონაჟის გულს.

ყველა სასმელის რეცეპტს შორის, რომელმაც სახელი მიიღო, ეს ხილის მარტინი ითვლება ორიგინალად და არის გრინჩის რეცეპტი, რომელსაც ნახავთ ბარმენის თითქმის ყველა სახელმძღვანელოში. სხვა გრინჩის კოქტეილები ამატებენ არაყს; ასევე არსებობს რომის რეცეპტი ტროპიკული ხილით და აბსენტის ნესვის მაღალი სასმელიც კი, რომელიც უბრალოდ მომხიბვლელია. ყველა ვარიაცია წარმოუდგენლად გემრიელია; რომელსაც აირჩევთ, დამოკიდებული იქნება თქვენს პირად გემოვნებაზე და განწყობაზე. გაერთეთ ამით და დარწმუნებული ხართ, რომ ცოტას იპოვით ამ საშობაო ხალისით.

ინგრედიენტები

  • 2 უნცია ნესვის ლიქიორი
  • 1/2 უნცია ლიმონის წვენი
  • 1 ჩაის კოვზი მარტივი სიროფი
  • მარასჩინოს ალუბალი, დეკორაციისთვის

ნაბიჯი მის მისაღწევად

შეაგროვეთ ინგრედიენტები.

Image
Image

კოქტეილის შეკერში ჩაასხით ნესვის ლიქიორი, ლიმონის წვენი და მარტივი სიროფი. შეავსეთ ყინულით.

Image
Image

კარგად შეანჯღრიეთ.

Image
Image

გაწურეთ გაცივებულ კოქტეილის ჭიქაში.

Image
Image

მოართოთ მარასჩინოს ალუბლით. მიირთვით და ისიამოვნეთ.

Image
Image

რჩევები

  • რადგან მას აქვს ლიქიორის ბაზა, არ დაამატოთ ბევრი სიროფი, წინააღმდეგ შემთხვევაში გრინჩი ძალიან ტკბილი იქნება. ლიმონის წვენი ეწინააღმდეგება ამას და უნდა მისცეს სასმელს ტკბილი და მჟავე კარგი ბალანსი. დაამატეთ ცოტა მეტი ლიმონი, თუ იყენებთ მდიდარ მარტივ სიროფს ან მაღაზიაში ნაყიდ ბრენდს.
  • ახალი ლიმონის წვენი რეკომენდირებულია, რადგან ჩამოსხმული ვერსიები ხშირად ტკბილია, რაც ამ სასმელში ბოლოა. დიდი ლიმონის მიღებას შეუძლია 1 3/4 უნცია წვენი და ეს საკმარისია სამი კოქტეილისთვის.
  • მიდორი შეიძლება იყოს ყველაზე პოპულარული, მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი მწვანე ნესვის ლიქიორი ხელმისაწვდომი. გამოიკვლიეთ სხვა ბრენდები, რომლებსაც შეხვდებით, რომ ნახოთ, გაქვთ თუ არა უპირატესობა; გრინჩი შესანიშნავი კოქტეილია მათი შედარებისთვის.

რეცეპტის ვარიაციები

  • არაყის დამატება პოპულარული გზაა გრინჩს გემოს შესანარჩუნებლად ცოტათი დარტყმისთვის. შეინახეთ რეცეპტის სიროფი და ლიმონის წვენი და დაასხით 1 1/2 უნცია მიდორი და 1 უნცია არაყი. შეიტანეთ ცოტა დამატებითი არომატი არომატიზებული არაყით; კიტრი შესანიშნავი შეხამებაა ნესვისთვის და ციტრუსის არაყი ასევე სასიამოვნო, დახვეწილი აქცენტია.
  • რომით შემკული გრინჩისთვის, სცადეთ ეს ტროპიკული შერეული სასმელი: შეანჯღრიეთ 1 უნცია Midori, ქოქოსის რომი და ბანანის ლიქიორი ყინულთან ერთად. გადაწურეთ ძველმოდურ ჭიქაში სუფთა ყინულზე, დაუმატეთ ლიმონ-ლაიმის სოდა და მორთეთ ალუბლით ან მარწყვით. გააკეთეთ იგი მაღალ ჭიქაში და დაამატეთ მეტი სოდა, თუ გაქვთმომწონს.
  • აბსენტი ასევე წარმოქმნის მწვანე კოქტეილს და ნესვის ლიქიორთან შეხამებისას მისი ანისულის არომატი ქმნის ძალიან საინტერესო გრინჩის რეცეპტს. თუ კლასიკური სტილის კოქტეილების მოყვარული ხართ და ერიდებით ტკბილ მარტინს, ეს არის გრინჩი, რომელიც უნდა სცადოთ: აიღეთ 1 უნცია აბსენტი, 1 1/2 უნცია ნესვის ლიქიორი და 1/2 უნცია ლაიმის წვენი მაღალ ოთახში. ყინულით სავსე ჭიქა. ზემოდან მოაყარეთ ჯანჯაფილი და მორთეთ ალუბლით.

რამდენად ძლიერია გრინჩის კოქტეილი?

ტკბილი, ხილის კოქტეილები მატყუარაა და ყოველთვის არ არის ისეთი მსუბუქი, როგორც თქვენ ფიქრობთ. ორიგინალური გრინჩის საშუალო ალკოჰოლის შემცველობა არის 14 პროცენტი ABV (28 მტკიცებულება). არაყით ან რომით, ის დაეცემა 20 პროცენტიან ABV-ს (40 მტკიცებულება) დიაპაზონში, ანუ დაახლოებით კოსმოპოლიტის სიძლიერეს. იმის გამო, რომ იგი შეიცავს სოდას, აბსენტი გრინჩი უფრო რბილია და შეიძლება იყოს 11 პროცენტი ABV (22 მტკიცებულება), როდესაც მზადდება 3 უნცია ჯანჯაფილის ალისგან.

გირჩევთ: