Სარჩევი:
2024 ავტორი: Isaac Marshman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 06:01
სისხლი და ქვიშა ერთ-ერთია იმ რამდენიმე შოტლანდიურ კოქტეილს შორის, რომელიც კლასიკად უნდა ჩაითვალოს. სრული ისტორია გარკვეულწილად არამყარია, მაგრამ მიღებულია, რომ ის შთაგონებულია ფილმით სისხლი და ქვიშა. ორიგინალური ფილმი გადაღებულია 1922 წელს (როდოლფ ვალენტინოს მონაწილეობით) და გადაკეთდა 1941 წელს (ტაირონ პაუერსის მონაწილეობით) და ისევ 1989 წელს (შერონ სტოუნთან ერთად).
კოქტეილი მშვენიერია ტკბილი ციტრუსის შეხებით. ალუბლის ლიქიორი არის კონიაკის შესანიშნავი შემცვლელი, რადგან მას აქვს უფრო ბუნებრივი ალუბლის არომატი, ვიდრე ბევრი დღევანდელი ალუბლის კონიაკი. ასევე რეკომენდებულია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი.
"ტკბილი ვერმუტი და ფორთოხლის წვენი შეიძლება ერწყმის ერთმანეთს. შოტლანდიელი ამ შეგრძნების მოცილებას უწყობს ხელს, თუმცა აშრობს გემს. ალუბლის კონიაკი იცავს დღეს მრგვალი სიტკბოებით. ეს რეცეპტი მოგცემთ ნამდვილ იდენტობას. სისხლისა და ქვიშის შესახებ, თქვენ შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ შეესაბამება თუ არა ის თავის სახელს." -შონ ჯონსონი
ინგრედიენტები
- 3/4 უნცია შოტლანდიური ვისკი
- 3/4 უნცია ალუბლის კონიაკი
- 3/4 უნცია ტკბილი ვერმუტი
- 3/4 უნცია ფორთოხლის წვენი
- ფორთოხლის კანი, დეკორაციისთვის
ნაბიჯი მის მისაღწევად
შეაგროვეთ ინგრედიენტები,
დაასხით სკოჩი, კონიაკი, ვერმუტი და ფორთოხლის წვენიყინულით სავსე კოქტეილის შეკერში.
კარგად შეანჯღრიეთ.
გაწურეთ გაცივებულ კოქტეილის ჭიქაში.
მორთეთ ფორთოხლის კანით. მიირთვით და ისიამოვნეთ.
სისხლი და ქვიშა No.2
შესანიშნავი კოქტეილები შთააგონებს სხვა შესანიშნავ კოქტეილებს და სისხლი და ქვიშა არაფრით განსხვავდება. შოტლანდიური ვისკი კარგად მუშაობს კოქტეილებში და უხდება თანამედროვე გემოს.
სისხლისა და ქვიშის უფრო ახალი გამოყენებისთვის გამოიყენეთ ალუბლის ლიქიორი ალუბლის კონიაკისთვის და შეცვალეთ ფორთოხალი ვნების ხილით. ტკბილი ვერმუტი იცვლება წითელ ღვინოზე დაფუძნებულ ლიქიორში. ძალიან სახალისო და სასიამოვნო დასალევია.
სისხლისა და ქვიშის 2 შერევა ადვილი არ იქნება. თქვენ უბრალოდ დაასხით 1 უნცია შერეულ შოტლანდიურ ვისკის, ვნების ხილის პიურეს, ალუბლის ლიქიორს და წითელი ღვინის ლიქიორს. შეანჯღრიეთ და გადაწურეთ გაცივებულ კოქტეილის ჭიქაში.
რომელი შოტლანდიელი უნდა აირჩიოთ?
ვისკის მსმელთა უმეტესობა ურჩევნია კოქტეილში შერეული სკოჩის შერევა და ეს ხშირად საუკეთესო არჩევანია. შერეული ვისკი, როგორც წესი, უფრო ხელმისაწვდომი და გემო უფრო უნივერსალურია, ვიდრე ბევრი ერთი ალაოს.
რამდენად ძლიერია სისხლი და ქვიშა?
სხვა "up" კოქტეილებთან შედარებით, როგორიცაა Rob Roy, Blood and Sand რბილია. მას აქვს თითქმის ნახევარი ალკოჰოლი ვისკის ხანმოკლე ჩამოსხმისგან და დაბალი ან უალკოჰოლო მიქსერებისგან. არ აქვს მნიშვნელობა რომელი სისხლისა და ქვიშის შერევას აირჩევთ, თქვენ უყურებთ კოქტეილს, რომელიც არის დაახლოებით 16 პროცენტი ABV (32 მტკიცებულება).
გირჩევთ:
კლასიკური მაი ტაის კოქტეილის რეცეპტი
მაი ტაი არის შესანიშნავი ტროპიკული რომის კოქტეილი, სავსე საოცარი გემოთი. შეურიეთ ორიგინალური რეცეპტი ან უფრო ახალი ვერსია, რომ დაიწყოთ თქვენი საზაფხულო წვეულება
კლასიკური Corpse Reviver No. 2 კოქტეილის რეცეპტი
გვამის აღმდგენი No. 2 არის ფანტასტიკური ჯინის კოქტეილი. აბსენტის ელფერით და თქვენი არჩევანით Lillet Blanc ან Cocchi Americano, დააგემოვნეთ, რატომ უყვარს ხალხს
კლასიკური ვისკის Smash კოქტეილის რეცეპტი
ვისკის smash არის მარტივი, გამაგრილებელი კოქტეილი 1800-იანი წლებიდან. აღმოაჩინეთ, თუ რამდენად ადვილია თქვენი საყვარელი ბურბონის მორგება ლიმონით და პიტნით
კლასიკური პიტნის ჟულეპის კოქტეილის რეცეპტი
The Mint Julep არის ბურბონის კოქტეილი, რომლის მომზადებაც მარტივია. Kentucky Derby-ის საფირმო სასმელი, ეს არის ვისკის სასმელის რეცეპტი, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ
ხრაშუნა ქვიშის ტორტის ნამცხვარი დარიჩინით რეცეპტი
ისიამოვნეთ ქვიშის ტორტის ნამცხვრების ჩვენი რეცეპტით, საშობაო ან სადღესასწაულო კერძი, გამომცხვარი დარიჩინის შაქრის ზემოდან. მათი დამზადება სასიამოვნო, ხრაშუნა და სახალისოა