Სარჩევი:
2024 ავტორი: Isaac Marshman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 06:01
კოქტეილის თვალსაზრისით, სიტყვა "სრულყოფილი" ჩვეულებრივ ნიშნავს, რომ სასმელი შეიცავს როგორც მშრალი, ისე ტკბილი ვერმუტის თანაბარ ნაწილებს. ეს არის ზუსტად ის, რასაც იღებთ სრულყოფილ მარტინიში და ის ზღაპრული სასმელია მათთვის, ვისაც ჯინი უყვარს.
"სრულყოფილ მარტინს ხშირად ურევენ უბრალოდ კარგად დამზადებულ მარტინს. მე მთხოვეს სტუმრის გაკეთება "იდეალური მარტინი" და გამომიგზავნეს. ამ რეცეპტმა შეიძლება შეცვალოს აზრი. ეს ნამდვილად არის შესანიშნავი კოქტეილი სახელით და ფუნქციით. მე უნდა დავიწყო მათი შეკვეთა ჩემთვის." -შონ ჯონსონი
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ჯინი
- 1/2 უნცია მშრალი ვერმუტი
- 1/2 უნცია ტკბილი ვერმუტი
- ლიმონის გრეხილი, ან ზეთისხილი, დეკორაციისთვის
ნაბიჯი მის მისაღწევად
შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
ყინულის კუბებით სავსე მიქსერით ჩაასხით ჯინი და ორივე ვერმუტი.
კარგად აურიეთ მინიმუმ 30 წამი.
გაწურეთ გაცივებულ კოქტეილის ჭიქაში.
მორთეთ ზეთისხილის ლიმონით ან შამფურით. მიირთვით და ისიამოვნეთ.
რჩევები
- ჩვეულებრივია კენტი რაოდენობის ზეთისხილის მორთვა: ერთი დიდი ან სამი პატარა. ბარმენები ამბობდნენ, რომ თანაბარირიცხვი ბედ-იღბალია, თუმცა სამი შამფური ზეთისხილი საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ სათითაოდ დალევისას, ბოლო ყლუპის დასრულებამდე.
- მხოლოდ სამი ინგრედიენტით, მნიშვნელოვანია, რომ ყურადღება მიაქციოთ ხარისხს, თუ გსურთ საუკეთესო კოქტეილი. ასეთი სასმელი იმსახურებს პრემიუმ ჯინს და ვერმუტს.
- ეს არის შესანიშნავი სასმელი ჯინის სხვადასხვა სტილისა და ბრენდის შესასწავლად. ლონდონის მშრალი ჯინი პოპულარული არჩევანია, რომელიც გთავაზობთ ალკოჰოლური სასმელების ბოტანიკურ ნივთიერებების სრულ არომატს. არსებობს რამდენიმე უფრო რბილი ჯინი, თუ თქვენ გირჩევნიათ რაიმე ნაკლებად ფოკუსირებული ღვიის "ფიჭვის" არომატზე. ასევე, მოძებნეთ ხელნაკეთი ჯინის ბრენდები, რადგან ბევრია, რომელიც ეწინააღმდეგება უდიდეს ბრენდებს ხარისხით და გემოთი.
რეცეპტის ვარიაციები
- თუ არყის მარტინი გირჩევნიათ, გამოტოვეთ ჯინი და დაასხით არაყი სრულყოფილ მარტინიში.
- სცადეთ "სრულყოფილი" ვერსია სხვა ალკოჰოლური სასმელებითაც. ვისკიც და კონიაკიც პოპულარული ტონალური კრემია, თუმცა სწორ რომს შეუძლია ჟან ჰარლოუს საინტერესო კოქტეილის გაკეთება, ხოლო დაძველებული ტეკილა სრულყოფილ ტეკინში იმუშავებს.
- გადაერთეთ კოქტეილის ხახვის გარნირზე სრულყოფილი გიბსონის მისაღებად.
რა არის საუკეთესო ვერმუტი მარტინისთვის?
ისევე მნიშვნელოვანია, როგორც თქვენი ჯინი, ვერმუტის ბოთლებს, რომლებსაც თქვენ აირჩევთ, შეუძლია გააუმჯობესოს თქვენი სრულყოფილი მარტინი. მაცდურია ფასდაკლებით გამაგრებული ღვინოები და აიღეთ იაფი ბოთლები, მაგრამ არის რამდენიმე შესანიშნავი ვერმუტი, რომელიც ნებისმიერი ბარის ღირსია. მოძებნეთ ბოთლები, როგორიცაა Carpano, Cinzano, Noilly Prat და Vya. არ შეგეშინდეთ უცნობი სახელების შესწავლა, რადგან ბევრიამცირე მწარმოებლები ქმნიან ძალიან შთამბეჭდავ ვარიანტებს. არ აქვს მნიშვნელობა რომელი აირჩევთ, დაწერეთ ეტიკეტზე გახსნის თარიღი. ვერმუტის შენახვის ვადა მხოლოდ 3 თვეა, რის შემდეგაც ის გემოს დაკარგავს და უნდა შეიცვალოს.
ჯობია მარტინის შერყევა ან მორევა?
მარტინი ყოველთვის იწვევს შერყეულ ან გაღვივებულ დებატებს და მსმელთა უმეტესობას აქვს აზრი, რომელი მეთოდია საუკეთესო. ნაზად შერევა აერთიანებს ინგრედიენტების გემოს ნატიფ განზავებას, ხოლო შერყევის დამატებითი განზავება ამშვიდებს გემოს და ამატებს ჰაერს. ზოგადი "წესი" არის კოქტეილების მორევა, რომლებიც მხოლოდ ლიქიორისგან შედგება, რისთვისაც შეინახეთ უალკოჰოლო მიქსერები, როგორიცაა კოსმოპოლიტი. თუმცა, როგორც ბარში არსებული ნივთების უმეტესობა, ეს პირადი უპირატესობის საკითხია. მთავარია შექმნათ თქვენი იდეალური სრულყოფილი მარტინი, რადგან თქვენ სვამთ მას. სცადეთ შერევის ორივე მეთოდი და ნახეთ რომელი გირჩევნიათ. ასევე, შეიძლება იყოს რამდენიმე ჯინი, რომელიც მოგწონთ შეანჯღრიეთ ან მომენტები, როცა აურიეთ მარტინის ხასიათზე ხართ. იყავი ღია და მოქნილი, მაგრამ ყველაზე მეტად, გაერთე გამოცდილებით!
რამდენად ძლიერია იდეალური მარტინი?
ისინი შეიძლება გამოიყურებოდეს მოწესრიგებულად და ლამაზად, მაგრამ მარტინი არ არის სუსტი სასმელი, რადგან ისინი მთლიანად ალკოჰოლისგან შედგება. 80 მტკიცებულების ჯინით, შეგიძლიათ ველით, რომ სრულყოფილი მარტინი იწონის დაახლოებით 27 პროცენტს ABV (54 მტკიცებულება). მეორე რაუნდის შემდეგ, ალკოჰოლს ტეკილას ზემოდან მოგიტანთ.
გირჩევთ:
მწნილი ატმის რეცეპტი იდეალური ატმის მომენტისთვის
მიუხედავად იმისა, რომ არ არის ისეთი გავრცელებული, როგორც სხვა სახის მწნილები, მწნილი ატამი დიდი ხანია სამხრეთის მთავარი პროდუქტია. შეინარჩუნეთ ხილის გემო სეზონის განმავლობაში
5 გზა ხრახნიანი არყის სასმელის რეცეპტის გასაუმჯობესებლად
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული არყის კოქტეილი, ხრახნიანი, ძალიან მარტივად მზადდება. აღმოაჩინეთ მარტივი გზები ფორთოხლის წვენის სასმელის რეცეპტის გასაუმჯობესებლად და შესაცვლელად
4 გზა ლიმონის წვეთიანი შოტის რეცეპტის მომზადებისა და დალევის შესახებ
ლიმონის წვეთები წვეულებაზე სახალისოა და მათი მომზადების მრავალი გზა არსებობს. აღმოაჩინეთ ოთხი გზა, რომლითაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ტკბილ-მჟავე, აფუებული არყის მსროლელი
4 გზა Alabama Slammer Shooter-ის რეცეპტის შესაქმნელად
შექმნილია Alabama Crimson Tide-სთვის 70-იან წლებში, Alabama slammer დიდი ხანია პოპულარული, ტკბილი სასმელი იყო, რომელიც დამზადებულია Southern Comfort-ით და სლოუ ჯინით
ჩილის კარტოფილი ჩინური რეცეპტის ინდური ადაპტაციაა
Chilli Potatoes არის ჩინური რეცეპტის ადაპტაცია და წარმოადგენს შესანიშნავ საჭმელად ან მადას ძირითად კვებამდე