Სარჩევი:
2024 ავტორი: Isaac Marshman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 06:01
ლონდონის მშრალი ჯინი და გარგარის კონიაკი ბოსტონის კოქტეილში ხვდება სასიამოვნო პატარა სასმელს. ჯინის ბოტანიკური ასპექტები ანათებს კონიაკისა და გრენადინის ხილის სიტკბოს, ხოლო რეცეპტის ლიმონი ყველაფერს აწონასწორებს ოდნავ მჟავეობით.
მზა გემო ოდნავ უფრო ტკბილი მხარეა, ვიდრე ზოგიერთი ადამიანი შეიძლება სარგებლობდეს, თუმცა კორექტირება შესაძლებელია. მეორეს მხრივ, თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი მსმელი, რომელსაც აქვს ცოტაოდენი ტკბილი კბილი, მაგრამ არ გსურთ გადაჭარბება, ეს შესანიშნავი ჯინის კოქტეილია.
ინგრედიენტები
- 1 1/2 უნცია ლონდონის მშრალი ჯინი
- 1 1/2 უნცია გარგარის კონიაკი
- 1/2 უნცია ლიმონის წვენი
- 1/4 უნცია გრენადინი
ნაბიჯი მის მისაღწევად
- შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
- კოქტეილის შეიკერში ჩაასხით ჯინი, გარგარის კონიაკი, ლიმონის წვენი და გრენადინი.
- კარგად შეანჯღრიეთ.
- გაწურეთ გაცივებულ კოქტეილის ჭიქაში.
- მიირთვით და ისიამოვნეთ.
რჩევები
- ბევრი გარგარის კონიაკი ბაზარზე ტკბილია. ისინი უფრო ლიქიორია, ვიდრე ნამდვილი კონიაკი (eau de vie) და უფრო ტკბილ კოქტეილს გამოიმუშავებს.
- გრენადინი არის ბროწეულის არომატიზებული სიროფი, რომელიც აუცილებელია ისეთი კოქტეილებისთვის, როგორიც არის ტეკილას ამოსვლა. მისი ყიდვა შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში, თუნდაც ბევრ ალკოჰოლურ მაღაზიაშიის საწყობში. მეორეს მხრივ, ასევე ადვილია გრენადინის სახლში მომზადება ახალი ბროწეულის ან წვენის გამოყენებით.
- რეკომენდირებულია ახალი ლიმონის წვენი და შექმნის უკეთეს გემოს კოქტეილს. ერთი მთლიანი ლიმონი უნდა გამოიღოს მინიმუმ 1 3/4 უნცია, ამიტომ ის საკმარისზე მეტია ერთი სასმელისთვის.
- ჭიქის გაგრილება დაგეხმარებათ სასმელის გაცივებაში. თუ საყინულეში არ გაქვთ, უბრალოდ მოათავსეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი ჭიქაში კოქტეილის შერევისას.
რეცეპტის ვარიაციები
- ბოსტონის კოქტეილის ზოგიერთი რეცეპტი განსხვავდება ინგრედიენტების თანაფარდობით. ნებისმიერი ინგრედიენტი შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი პირადი გემოვნებით. მაგალითად, ერთი 1946 წლის გამოცემიდან "ძველი მისტერ ბოსტონის დელუქსი ბარმენის გზამკვლევი" დიდად არ განსხვავდება ზემოთ მოყვანილისგან. იგი იყენებს 1/4 უნცია გრენადინს და ლიმონის წვენს.
- სხვა რეცეპტში გამოიყენება 1 1/2 უნცია ჯინი, 1 უნცია გარგარის კონიაკი, 1 უნცია ლიმონის წვენი, 1/4 უნცია მარტივი სიროფი და 1/8 უნცია გრენადინი. ეს კიდევ უფრო ტკბილ კოქტეილს გამოიმუშავებს.
- სცადეთ ბოსტონის კოქტეილი ჩვეულებრივი კონიაკით. ეს ვარიანტი აღმოფხვრის გარგარის არომატს, მაგრამ ეს კარგი ვარიანტია, თუ ყურძნის კონიაკი არის ყველაფერი რაც მარაგში გაქვთ.
- შეცვალეთ გრენადინი ხილის ლიქიორით თუ გსურთ. მაგალითად, ბროწეულის ლიქიორი, როგორიცაა პამა, იგივე გემოს გვთავაზობს. თუ იყენებთ რეგულარულ კონიაკს, იფიქრეთ გარგარის არომატის დაბრუნებაზე გარგარის ლიქიორით.
რამდენად ძლიერია ბოსტონის კოქტეილი?
მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტონის კოქტეილში არის ორი უალკოჰოლო მიქსერი, მას აქვს მსგავსი სიძლიერე.მარტინის სტილის სასმელები. ზოგადად, შეგიძლიათ ველოდოთ, რომ ის იწონის დაახლოებით 28 პროცენტს ABV (56 მტკიცებულება). ეს დამახასიათებელია ამ ტიპის კოქტეილისთვის და ვისკის ან ტეკილას სიძლიერის ნახევარზე მეტია.
გირჩევთ:
ნელი გაზქურის შემწვარი ბოსტონის კონდახის რეცეპტი
ეს ნელი გაზქურის შემწვარი ბოსტონის კონდახი უყურადღებოდ ამზადებს თქვენს ქვაბში. მოხარშვის შემდეგ ღორის ხორცი დაჭერით და მიირთვით ფუნთუშებზე სლაპთან და სოუსთან ერთად
ვეგეტარიანული ბოსტონის გამომცხვარი ლობიოს რეცეპტი
ხელნაკეთი ბოსტონის სტილის ვეგეტარიანული გამომცხვარი ლობიო შესანიშნავი დამატებაა პიკნიკისთვის ან ჭუჭყისთვის. ამ რეცეპტის მომზადება მარტივია დიდი რაოდენობით
შედუღებული ბოსტონის კონდახის ან ღორის მხრის რეცეპტი
ეს ერთ ქვაბში მოხარშული ღორის შემწვარი მზადდება ღორის მხრით და ბოსტნეულით, მოხარშული ქონდარი სოუსის ნარევში
შესანიშნავად ხელნაკეთი ბოსტონის გამომცხვარი ლობიოს რეცეპტი
როცა გამომცხვარი ლობიო მზადდება ნულიდან, უფრო მეტ ტექსტურას და გემოს ინარჩუნებს და კარგი ხარისხის მელასის ნოტები შეიძლება გამოვლინდეს
ფრანგული ღვინით შემწვარი ბოსტონის კონდახის რეცეპტი
ფრანგულ დუბეზე დაფუძნებული, კონდახს ვამარინებებ 24 საათის განმავლობაში წითელ ღვინოში, ბოსტნეულში, მწვანილებში და სანელებლებში, შემდეგ კი ნელა მზადდება სრულყოფილებამდე