Სარჩევი:
2024 ავტორი: Isaac Marshman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 06:01
ეს არ არის ბევრად უფრო ადვილი ვიდრე ეს შერეული სასმელი. მართლაც, სახელი ყველაფერს ამბობს: ეს არის ბურბონი და წყალი. მას ასევე ხშირად უწოდებენ "ბურბონს და ტოტს", რაც გულისხმობს წყლის ნაკადს, რომელიც მიედინება თქვენს ბარის მინაში ან მდინარის ტოტს დისტილერიის მახლობლად.
მიუხედავად იმისა, რომ კითხვა ბურბონის და წყლის დამზადების შესახებ მარტივია, გასათვალისწინებელია კიდევ რამდენიმე კითხვა: როდის უნდა დაამატოთ წყალი თქვენს ვისკის? უნდა მიირთვათ თუ არა სასმელები სუფთად? კლდეებზე? ან იქნებ წყლის შესხურებით კლასიკური ბურბონისა და ფილიალის ტრადიციით? ეს ყველაფერი კარგი კითხვებია და არის რამდენიმე რჩევა, რომელსაც შეგიძლიათ მიჰყვეთ, მაგრამ საბოლოო ჯამში ეს თქვენს უპირატესობას ეხება.
გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ მიერ არჩეული წყლის ტიპი მნიშვნელოვანია. მინერალური წყალი, წყაროს წყალი, გაფილტრული წყალი და გამოხდილი წყალი ყველა კარგი არჩევანია. არ აქვს მნიშვნელობა რომელს აირჩევთ, რადგან ეს არის ყველაზე სუფთა წყალი თქვენს განკარგულებაში. ეს შეიძლება ტრივიალურად მოგეჩვენოთ, მაგრამ წყლის კარგ არჩევანს შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს თქვენი ვისკის გამოცდილება.
"ბურბონი, რომელსაც თქვენ დაასხით, განსაზღვრავს თქვენს გამოცდილებას. მე ავირჩიე უფრო მაღალი მტკიცებულება ბურბონი განზავების გასაუქმებლად და არომატის დასაკარგავად. თუ პირველად ხართ, დაიწყეთ სანდო სანდო ბრენდით და გექნებათ აზრი. როგორც კი დააგემოვნებთ იმას, რაც მოგწონთ, გააგრძელეთგამოიკვლიე." - შონ ჯონსონი
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ბურბონის ვისკი
- მინერალური წყლის სპრეი
ნაბიჯი მის მისაღწევად
შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
დაასხით ბურბონი ძველმოდურ ჭიქაში.
დაამატეთ წყალი.
მიირთვით და ისიამოვნეთ.
რჩევები
ვისკის მიხედვით, რომელსაც იყენებთ, შეიძლება დაგჭირდეთ განსხვავებული არჩევანის გაკეთება წყლის ან ყინულის დამატებაზე.
100-ზე მეტი მტკიცებულება: კასრის გამძლე ან ლულის გამძლე ვისკი (ჩვეულებრივ 50 პროცენტზე მეტი ABV, ან 100 მტკიცებულება) ჩვეულებრივ შეიძლება ისარგებლოს მაგარი სასმელის დამატებით. წყალი ან ყინულის კუბიკი ან ორი. არომატები და არომატები, რომლებიც სხვაგვარად შეიძლება გამოგრჩეთ, დაიწყებს გაჩენას და ალკოჰოლის დამწვრობა ნაკლებად შესამჩნევი ხდება. თუ ყინულის კუბიკს დაამატებთ, დალევის წინ ვისკი და ყინული გაცხელდეს რამდენიმე წუთით. რაც უფრო ცივდება სითხეები, უფრო ნაკლები არომატი ჩნდება.
90-დან 100-მდე მტკიცებულება: ვისკი 45 პროცენტიდან 50 პროცენტამდე ABV (90-დან 100 მტკიცებულებამდე) შეიძლება გაუმჯობესდეს წყლით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აღმოაჩინოთ, რომ წყალი აგრძნობინებს მას თხელი და წყლიანი; ეს დამოკიდებული იქნება თქვენს გემოზე და თქვენს წინაშე არსებულ ვისკიზე. ზოგიერთი ვისკის მსმელი აღმოაჩენს, რომ წყლის შესხურება ხელს უწყობს ალკოჰოლის ნაკბენის შემცირებას და ამავდროულად საშუალებას აძლევს მათ აღმოაჩინონ სულის დახვეწილი ნიუანსი.
80 პროფ ვისკი: ვისკი 40 პროცენტიანი ABV (80 მტკიცებულება) ალბათ საუკეთესოდ მიირთვით სუფთად. ამ სიმტკიცით უკვე გამოკვეთეს დაშეიძლება არ დასჭირდეს დამატებითი წყალი ან ყინული. მაგრამ გთხოვ, ნება მიეცი შენი საკუთარი გემო იყოს საბოლოო მოსამართლე. ნუ მოგერიდებათ შეუკვეთოთ ვისკი კლდეებზე რესტორანში ან ბარში, თუ ეს თქვენთვის სასურველი გზაა.
რეცეპტის ვარიაციები
- ალტერნატიულად, დაასხით ვისკი ყინულზე და დალევის წინ ნება მიეცით ოდნავ გადნება.
- ზოგიერთი ვისკის მოყვარული ასევე ტკბება სოდიანი წყლით, როგორც ეს პოპულარულ შოტლანდიურ და სოდაში ჩანს.
- შეიძლება ასევე მიირთვათ თქვენი ვისკი "წყლის ზურგით". ეს დამატებითი ჭიქა წყალი საშუალებას გაძლევთ ან დაასხით ერთი-ორჯერ, როგორც თქვენთვის შესაფერისია, ან გაიწმინდოთ თქვენი სასის პირდაპირი ყლუპის მიღების შემდეგ.
რამდენად ძლიერია ბურბონი და წყალი?
შერეული სასმელებისგან განსხვავებით, ბურბონისა და წყლის ალკოჰოლის შემცველობა დიდად არ განსხვავდება მისი პირდაპირი დალევისგან. ზოგადად, შეგიძლიათ ველოდოთ, რომ წყლის ჩახშობა თქვენს ვისკის მხოლოდ რამდენიმე პროცენტული პუნქტით შეასუსტებს. მაგალითად, თუ თქვენ ასხამთ 100 გამძლე ვისკის, ის შეიძლება იყოს მხოლოდ 48 პროცენტი ABV (96 მტკიცებულება).
გირჩევთ:
არაყი Red Bull-ით: პოპულარული შერეული სასმელის რეცეპტი
არაყი Red Bull არის პოპულარული შერეული სასმელი, რომელიც მოითხოვს მხოლოდ ორ ინგრედიენტს: არაყს და რედ ბულს. ის ენერგეტიკული სასმელის მოყვარულებს შორის ღამის კლუბებში ჰიტია
გონების საშლელი არაყის შერეული სასმელის რეცეპტი
გონების საშლელი არის არაყისა და ყავის ლიქიორის პოპულარული შერეული სასმელი, სოდასთან ერთად. დამზადებულია ფენებად, შეგიძლიათ დალიოთ ან ჩალის მეშვეობით გადაიღოთ
ლაიმის კოლა უალკოჰოლო შერეული სასმელის რეცეპტი
ლაიმის კოლას, უალკოჰოლო სასმელის ეს გამაგრილებელი რეცეპტი მოითხოვს მხოლოდ ახლად გამოწურულ ლაიმის წვენს და კოკა-კოლას
არნოლდ პალმერის შერეული სასმელის რეცეპტი
ამზადებდით ავთენტურ არნოლდ პალმერს? აღმოაჩინეთ, თუ როგორ ამზადებდა გოლფის ლეგენდა ცივი ჩაისა და ლიმონათის შერეულ სასმელს და როგორ გააუმჯობესოთ იგი
პოპულარული შირლის ტემპლის შერეული სასმელის რეცეპტი
ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ შირლის ტაძარი. ეს უალკოჰოლო სასმელი ატკბობს ორ გამაგრილებელ გაზიან სასმელს გრენადინით და მისი მომზადება მარტივია სახლში