ბურბონისა და წყლის შერეული სასმელის რეცეპტი

Სარჩევი:

ბურბონისა და წყლის შერეული სასმელის რეცეპტი
ბურბონისა და წყლის შერეული სასმელის რეცეპტი
Anonim

ეს არ არის ბევრად უფრო ადვილი ვიდრე ეს შერეული სასმელი. მართლაც, სახელი ყველაფერს ამბობს: ეს არის ბურბონი და წყალი. მას ასევე ხშირად უწოდებენ "ბურბონს და ტოტს", რაც გულისხმობს წყლის ნაკადს, რომელიც მიედინება თქვენს ბარის მინაში ან მდინარის ტოტს დისტილერიის მახლობლად.

მიუხედავად იმისა, რომ კითხვა ბურბონის და წყლის დამზადების შესახებ მარტივია, გასათვალისწინებელია კიდევ რამდენიმე კითხვა: როდის უნდა დაამატოთ წყალი თქვენს ვისკის? უნდა მიირთვათ თუ არა სასმელები სუფთად? კლდეებზე? ან იქნებ წყლის შესხურებით კლასიკური ბურბონისა და ფილიალის ტრადიციით? ეს ყველაფერი კარგი კითხვებია და არის რამდენიმე რჩევა, რომელსაც შეგიძლიათ მიჰყვეთ, მაგრამ საბოლოო ჯამში ეს თქვენს უპირატესობას ეხება.

გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ მიერ არჩეული წყლის ტიპი მნიშვნელოვანია. მინერალური წყალი, წყაროს წყალი, გაფილტრული წყალი და გამოხდილი წყალი ყველა კარგი არჩევანია. არ აქვს მნიშვნელობა რომელს აირჩევთ, რადგან ეს არის ყველაზე სუფთა წყალი თქვენს განკარგულებაში. ეს შეიძლება ტრივიალურად მოგეჩვენოთ, მაგრამ წყლის კარგ არჩევანს შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს თქვენი ვისკის გამოცდილება.

"ბურბონი, რომელსაც თქვენ დაასხით, განსაზღვრავს თქვენს გამოცდილებას. მე ავირჩიე უფრო მაღალი მტკიცებულება ბურბონი განზავების გასაუქმებლად და არომატის დასაკარგავად. თუ პირველად ხართ, დაიწყეთ სანდო სანდო ბრენდით და გექნებათ აზრი. როგორც კი დააგემოვნებთ იმას, რაც მოგწონთ, გააგრძელეთგამოიკვლიე." - შონ ჯონსონი

Image
Image

ინგრედიენტები

  • 2 უნცია ბურბონის ვისკი
  • მინერალური წყლის სპრეი

ნაბიჯი მის მისაღწევად

შეაგროვეთ ინგრედიენტები.

Image
Image

დაასხით ბურბონი ძველმოდურ ჭიქაში.

Image
Image

დაამატეთ წყალი.

Image
Image

მიირთვით და ისიამოვნეთ.

Image
Image

რჩევები

ვისკის მიხედვით, რომელსაც იყენებთ, შეიძლება დაგჭირდეთ განსხვავებული არჩევანის გაკეთება წყლის ან ყინულის დამატებაზე.

100-ზე მეტი მტკიცებულება: კასრის გამძლე ან ლულის გამძლე ვისკი (ჩვეულებრივ 50 პროცენტზე მეტი ABV, ან 100 მტკიცებულება) ჩვეულებრივ შეიძლება ისარგებლოს მაგარი სასმელის დამატებით. წყალი ან ყინულის კუბიკი ან ორი. არომატები და არომატები, რომლებიც სხვაგვარად შეიძლება გამოგრჩეთ, დაიწყებს გაჩენას და ალკოჰოლის დამწვრობა ნაკლებად შესამჩნევი ხდება. თუ ყინულის კუბიკს დაამატებთ, დალევის წინ ვისკი და ყინული გაცხელდეს რამდენიმე წუთით. რაც უფრო ცივდება სითხეები, უფრო ნაკლები არომატი ჩნდება.

90-დან 100-მდე მტკიცებულება: ვისკი 45 პროცენტიდან 50 პროცენტამდე ABV (90-დან 100 მტკიცებულებამდე) შეიძლება გაუმჯობესდეს წყლით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აღმოაჩინოთ, რომ წყალი აგრძნობინებს მას თხელი და წყლიანი; ეს დამოკიდებული იქნება თქვენს გემოზე და თქვენს წინაშე არსებულ ვისკიზე. ზოგიერთი ვისკის მსმელი აღმოაჩენს, რომ წყლის შესხურება ხელს უწყობს ალკოჰოლის ნაკბენის შემცირებას და ამავდროულად საშუალებას აძლევს მათ აღმოაჩინონ სულის დახვეწილი ნიუანსი.

80 პროფ ვისკი: ვისკი 40 პროცენტიანი ABV (80 მტკიცებულება) ალბათ საუკეთესოდ მიირთვით სუფთად. ამ სიმტკიცით უკვე გამოკვეთეს დაშეიძლება არ დასჭირდეს დამატებითი წყალი ან ყინული. მაგრამ გთხოვ, ნება მიეცი შენი საკუთარი გემო იყოს საბოლოო მოსამართლე. ნუ მოგერიდებათ შეუკვეთოთ ვისკი კლდეებზე რესტორანში ან ბარში, თუ ეს თქვენთვის სასურველი გზაა.

რეცეპტის ვარიაციები

  • ალტერნატიულად, დაასხით ვისკი ყინულზე და დალევის წინ ნება მიეცით ოდნავ გადნება.
  • ზოგიერთი ვისკის მოყვარული ასევე ტკბება სოდიანი წყლით, როგორც ეს პოპულარულ შოტლანდიურ და სოდაში ჩანს.
  • შეიძლება ასევე მიირთვათ თქვენი ვისკი "წყლის ზურგით". ეს დამატებითი ჭიქა წყალი საშუალებას გაძლევთ ან დაასხით ერთი-ორჯერ, როგორც თქვენთვის შესაფერისია, ან გაიწმინდოთ თქვენი სასის პირდაპირი ყლუპის მიღების შემდეგ.

რამდენად ძლიერია ბურბონი და წყალი?

შერეული სასმელებისგან განსხვავებით, ბურბონისა და წყლის ალკოჰოლის შემცველობა დიდად არ განსხვავდება მისი პირდაპირი დალევისგან. ზოგადად, შეგიძლიათ ველოდოთ, რომ წყლის ჩახშობა თქვენს ვისკის მხოლოდ რამდენიმე პროცენტული პუნქტით შეასუსტებს. მაგალითად, თუ თქვენ ასხამთ 100 გამძლე ვისკის, ის შეიძლება იყოს მხოლოდ 48 პროცენტი ABV (96 მტკიცებულება).

გირჩევთ: