ღორის ღორის ჭურჭლის და ჩაყრის რეცეპტი

Სარჩევი:

ღორის ღორის ჭურჭლის და ჩაყრის რეცეპტი
ღორის ღორის ჭურჭლის და ჩაყრის რეცეპტი
Anonim

ეს ღორის ხაჭოები ნელა იხარშება კარტოფილთან და შიგთავსით მშვენიერი ყოველდღიური ვახშმისთვის. შებრაწეთ ღორის ღორის ნაჭრები ნელ გაზქურის დამატებამდე, ან გამოტოვეთ ეს ნაბიჯი, თუ დრო არ გაქვთ.

შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე დაჭრილი ვაშლი შიგთავსის მიქსში, ან გამოიყენეთ ძირითადი შიგთავსის ნარევი და დაამატეთ დაახლოებით 1/4-დან 1/2 ჭიქა ხმელი მოცვი.

ღორის ხორცისა და შიგთავსის ეს კომბინაცია თითქმის სრულ კვებას ქმნის. უბრალოდ დაამატეთ ცოტა ორთქლზე მოხარშული ბროკოლი ან მწვანე ლობიო, ან დაუმატეთ დაფქული სალათი ან ხახვი. სურვილისამებრ მოამზადეთ ღორის ან ქათმის ხორცის კონვერტი.

ინგრედიენტები

  • 4 დან 6 საშუალო ზომის კარტოფილი, გახეხილი და სქელ ნაჭრებად დაჭრილი
  • 2 სუფრის კოვზი ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 4-დან 6 ღორის ღორის ხაჭო
  • 6 უნცია შიგთავსის ნაზავი მოცვით
  • 1 ჭიქა ცხელი წყალი
  • 1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, დარბილებული
  • მარილი, გემოვნებით
  • ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

ნაბიჯი მის მისაღწევად

  1. მოათავსეთ კარტოფილი 4 ლიტრიან ან უფრო დიდ ნელ გაზქურაში ან ჭურჭელში; მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.
  2. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.
  3. ღორის ხორცს მსუბუქად მოაყარეთ კოშერის მარილი და პილპილი. ღვეზელები დაალაგეთ ცხელ ზეთში და მოხარშეთ დაახლოებით 6-დან 8 წუთის განმავლობაში, მოყავისფრო გახდებაორივე მხარე.
  4. დააწყვეთ შემწვარი ღორის ნაჭრები კარტოფილზე ნელ ცეცხლზე.
  5. შეურიეთ შიგთავსის ნარევი 1 ჭიქა ცხელ წყალსა და 1 სუფრის კოვზ დარბილებულ კარაქს; საფუძვლიანად აურიეთ.
  6. კოვზით დაასხით შიგთავსის ნარევი ღორის ხორცზე.
  7. დაფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 6-დან 8 საათის განმავლობაში.

გირჩევთ: