Სარჩევი:
2024 ავტორი: Isaac Marshman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 06:01
ეს მარტივი ხილის სალათი არის ბუნებრივად ტკბილი, გამაგრილებელი და გემრიელი. სალათი არის ზაფხული თასში - მარწყვის, მოცვის, ყურძნის, ციტრუსებისა და ტროპიკული ხილის ნაზავი, თაფლით და ახლად გამოწურული ლაიმის და ფორთოხლის წვენებით დამზადებული გემრიელი დრესინგით. ეს არის შესანიშნავი სალათი საგაზაფხულო ან ზაფხულის გასეირნებისთვის ან ღონისძიებისთვის, ან წაიღეთ სადილზე, შხაპზე ან ოფისში.
შეგიძლიათ მოაწყოთ სალათი თქვენი საყვარელი ხილით ან მოამზადეთ ახალი ადგილობრივი ან სეზონური ხილით. სცადეთ ხილისა და კენკრის სხვა კომბინაციები. ჟოლო, ატამი, მარცვლოვანი ალუბალი, მანდარინის ფორთოხალი, მაყვალი და კანტალი ყველა კარგი არჩევანია. ნათელი ფერები და მრავალფეროვანი ტექსტურა თქვენს ხილის სალათს აუცილებლად გამარჯვებულად აქცევს.
ეს მარტივი ხილის სალათი არის მჟაუნა და ახალი და სავსე გემოთი. 4 ინგრედიენტისგან შემდგარი დრესინგი ძალიან კაშკაშაა და ავლენს ხილის ბუნებრივ არომატს. თუ მოგწონთ ნაკლებად ტკბილი, ან თქვენი ხილი არის ძალიან მწიფეა, იფიქრეთ მხოლოდ ცოტაოდენი ჩაცმის დამატება სიტკბოს გასაკონტროლებლად.” - Kayla Hoang
ინგრედიენტები
ხილისთვის
- 3 ჭიქა გახეხილი, დაჭრილი მარწყვი
- 2 ჭიქა მოცვი
- 2 ჭიქა უთესლო ყურძენი
- 2 ჭიქა ანანასის ნაჭრები, ახალი ან დაკონსერვებული
- 2 საშუალო ჭიპის ფორთოხალი,გაფცქვენით და დაჭერით ნაჭრებად
- 1 ჭიქა დაჭრილი კივი
გასახდელისთვის
- 1/4 ჭიქა თაფლი
- 2 სუფრის კოვზი ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- 2 სუფრის კოვზი ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 2 ჩაის კოვზი წვრილად გახეხილი ლაიმის ცედრა
ნაბიჯი მის მისაღწევად
შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
მოაყარეთ ხილი ერთად დიდ თასში.
შეურიეთ თაფლი, ფორთოხლის და ლაიმის წვენი და ლაიმის ცედრა, ათქვიფეთ, რომ დააბლენდეროთ.
მოასხით ნაყოფს თაფლისფერი ცაცხვი.
გააყარეთ ზემოდან და დაუყოვნებლივ მიირთვით.
რჩევები
- მოერიდეთ ვაშლის, მსხლის ან ბანანის დაჭრას, სანამ სალათის მირთმევის დრო არ დადგება, ხოლო თუ ფიქრობთ, რომ დაგრჩება ნარჩენები, მოაყარეთ ვაშლი, მსხალი და ბანანი ლიმონის ან ფორთოხლის წვენთან ერთად და მიირთვით. მხარე.
- გარეცხეთ ყველა ხილი კარგად და შეამოწმეთ მოცვის ღეროები.
- ხილი დაჭერით ნაჭრებად ან კუბიკებად ერთნაირ ნაჭრებად.
- ახალი ხილი საუკეთესოა, მაგრამ არის გამონაკლისი: დაკონსერვებული ანანასის ნაჭრები ან რგოლები. დაკონსერვებული ანანასი ინარჩუნებს თავის ნათელ ფერს და შესანიშნავ გემოს.
რეცეპტის ვარიაციები
- თაფლის ნაცვლად გამოიყენეთ ნეკერჩხლის სიროფი, ოქროს სიროფი ან აგავას ნექტარი.
- ხილის სალათის მოსახვევისთვის, სოუს ნარევს დაუმატეთ 2 ჭიქა ჩვეულებრივი ან ვანილის იოგურტი.
- შეცვალეთ ანანასის ნაჭრები მანგოს ნაჭრებით ან კანტალუპით.
როგორ შევინახოთ
- აუცილებლად დაიცავით სურსათის უსაფრთხოების ზომები:შეინახეთ ხილის სალათი მაცივარში დაჭრიდან 2 საათის განმავლობაში და შეინახეთ მაცივარში, სანამ მზად არ იქნებით. თუ ხილს მიირთმევენ ისეთ გარემოში, სადაც ტემპერატურა 90 F-ზე მეტია, მიირთვით იგი გამაგრილებლად ან მოათავსეთ თასი ყინულის დიდ თასში (ხშირად განაახლეთ ყინული) 40 F ან უფრო ცივ ტემპერატურაზე.
- გადააგდეთ ნებისმიერი ხილი, რომელიც დარჩა 2 საათზე მეტი ხნის განმავლობაში.
როგორ გამოვიყენო დარჩენილი ხილის სალათი?
ახალი ხილის სალათი უმჯობესია მიირთვათ დაუყოვნებლივ, ამიტომ ეცადეთ, არ გააკეთოთ იმაზე მეტი, ვიდრე გჭირდებათ. დაახლოებით ერთი დღის შემდეგ, ზოგიერთი ნარჩენი ხილი გახდება დაფქული და რბილი, ხოლო ცალკეული ხილის გემო იგივე გემოს დაიწყებს. თუ თქვენ აღმოჩნდებით ნარჩენებით, აქ არის რამდენიმე იდეა;
- დაჭერით ან დააბლენდერეთ დარჩენილი ხილი და დაუმატეთ ხელნაკეთ ჟელატოს.
- დაამატეთ ზოგიერთი ხილი თქვენს დილის შვრიის ფაფას ან მშრალ მარცვლეულს.
- მოამზადეთ ხილის სმუზი დარჩენილი მოცვის ან სხვა ხილით.
- დაამატეთ ხილის ნაწილი ყინულის კუბიკებში და გაყინეთ. დაამატეთ გაყინული ხილის კუბურები თქვენს ცივ ჩაის ან სანგრიას.
- დაასხით კოვზით დარჩენილი ახალი ხილის სალათი ფუნტიანი ნამცხვრის თავზე და ზემოდან მოაყარეთ ცოტაოდენი ახლად ათქვეფილი ნაღები ან გაყინული გაყინული ათქვეფილი ზემოდან.
გირჩევთ:
ესპანური მაკედონიის ტროპიკული ხილის სალათის რეცეპტი
ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ეს გამაგრილებელი ტროპიკული ხილის სალათის რეცეპტი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მაკედონია დე ხილი. დაამატეთ ცოტა რომი დამატებითი დარტყმისთვის
ბალზამიანი თაფლის სალათის სალათის რეცეპტი
ბალზამიანი ძმარი და თაფლი უამრავ გემოს აგროვებს ამ ტკბილ, მაგრამ ცხარე მარტივ ხელნაკეთ სალათის სოუსში
გემრიელი და მარტივი ლორის სალათის სალათის რეცეპტი
ლორის სალათის შეფუთვები მზადდება ეშმაკი ლორის, კრემის ყველისა და სიმინდის ტორტილიებისგან გემრიელი სწრაფი სენდვიჩის რეცეპტისთვის, რომელიც ასევე კარგად იყინება
ტაილანდური ხილის სალათის რეცეპტი ქოქოსის ლაიმის სოუსით
ეს ულამაზესი ტაილანდური ხილის სალათის რეცეპტი სამოთხის გემოა. ჩაასხით ტროპიკული ხილი ტკბილ ქოქოსის ცაცხვის საფენში, იდეალურია დესერტისთვის ან წვეულებისთვის
რეცეპტი ტკბილი ტორტის ვნების ხილის სალათის დრესინგისთვის
ვნების ხილის დრესინგი განსაკუთრებით კარგად უხდება ისპანახის სალათებსა და ხილს და სუფრაზე მოაქვს ავთენტური სამხრეთ ამერიკული გემოს