ბანანის თხილის პურის რეცეპტი

Სარჩევი:

ბანანის თხილის პურის რეცეპტი
ბანანის თხილის პურის რეცეპტი
Anonim

თუ თქვენ გაქვთ სამი მწიფე ბანანი, შეგიძლიათ გამოაცხოთ ეს მარტივი, გემრიელი ბანანის პური. ნუ მოგატყუებთ ინგრედიენტების უბრალო ჩამონათვალს - გემოები კარგად დაბალანსებულია და პური საოცრად ტენიანია. თუ თქვენ ეძებთ საბაზისო, გემრიელ პურს თქვენი მეგობრებისთვის, ოჯახისთვის ან საცხობებისთვის, ნუ ეძებთ. სინამდვილეში, შეიძლება დაგჭირდეთ ორი პურის გაკეთება და ერთი მეორე დღისთვის გაყინვა.

არის ბანანის პურის მომზადების მრავალი გზა, მათ შორის რძის და უგლუტენო პური. ეს რეცეპტი არის ბანანის თხილის პური პეკანით, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიგოზი ან საერთოდ გამოტოვოთ თხილი. ან იფიქრეთ შოკოლადის ჩიფსების დამატებაზე ცოტა მეტი სიტკბოსთვის.

როგორც პურის სწრაფი რეცეპტების უმეტესობის შემთხვევაში, მშრალი ინგრედიენტები ნაზად უნდა იყოს შერეული სველ ნარევში საუკეთესო ტექსტურის მისაღებად; როგორც მაფინების შემთხვევაში, ცომის ზედმეტად შერევამ შეიძლება მკვრივი გახადოს. საფუარი იწყებს მუშაობას ნარევების შერევისთანავე, ამიტომ დარწმუნდით, რომ თქვენი ღუმელი წინასწარ არის გახურებული და ტაფა მზადაა, სანამ საბოლოო ნარევს გააკეთებთ.

ინგრედიენტები

  • 3 მწიფე ბანანი, დაფქული
  • 1/2 ჭიქა უმარილო კარაქი, გამდნარი
  • 2 დიდი კვერცხი, კარგად ათქვეფილი
  • 2 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
  • 3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/2 ჭიქა პეკანი ან ნიგოზი, დაჭრილი

გადადგმული ნაბიჯებიეს

შეაგროვეთ ინგრედიენტები.

Image
Image

გააცხელეთ ღუმელი 350 F-ზე. წაუსვით ცხიმი და ფქვილი მოაყარეთ პურის 9 x 5 x 3 დიუმიანი ტაფა.

Image
Image

მიქსერის თასში შეურიეთ დაფქული ბანანი, კარაქი და ათქვეფილი კვერცხი. ათქვიფეთ, რომ კარგად დააბლენდეროთ.

Image
Image

სხვა თასში ათქვიფეთ ფქვილი, შაქარი, სოდა და მარილი.

Image
Image

შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები პირველ ნარევში, სანამ არ შეზავდება. დაუმატეთ დაჭრილი თხილი.

Image
Image

დაასხით ცომი მომზადებულ პურის ფორმაში და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებული ღუმელის ცენტრალურ თაროზე 1 სთ-დან 1 სთ და 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცენტრში ჩასმული ხის ღვეზელი ან ნამცხვრის ტესტერი სუფთა არ გამოვა.

Image
Image

პური მთლიანად გაცივდეს თაროზე, სანამ დაჭრით და მიირთვით. ისიამოვნეთ!

Image
Image

როგორ ინახავთ ბანანის პურს ტენიან?

გამოცხობის შემდეგ შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი ბანანის პური ტენიანი, სათანადო შენახვით. ეს ნიშნავს, რომ შეინახოთ იგი შეფუთული პლასტმასის ან ალუმინის ფოლგაში. თუ ფიქრობთ, რომ ის რამდენიმე დღეში შეჭამს, პლასტმასის ჩანთა უნდა იყოს საკმარისი იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს ტენიანობა.

ბანანის პურის რეცეპტები, როგორც წესი, ადაპტირებადი და მიმტევებელია და თქვენ მიერ გამოყენებული ბანანის რაოდენობაზე ექსპერიმენტებმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ტენიანობის დონეზეც. თუ რეგულარულად იყენებთ სამ პატარა ბანანს, პური შეიძლება ოდნავ მშრალი იყოს, ვიდრე სამი-ოთხი საშუალო და მსხვილი ბანანის გამოყენებისას.

თუ ხვდებით, რომ თქვენი პური კარგად ცხვება, მაგრამ ხშირად ძალიან მშრალი გამოდის, თქვენი ღუმელი შეიძლება ცოტა ცხელი იყოს. თერმომეტრის შენახვაღუმელი ხშირად ეხმარება. თქვენ ასევე შეიძლება აღმოჩნდეთ, რომ ტემპერატურისა და დროის ექსპერიმენტები სასარგებლოა; თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გამოაცხოთ ის 325 F ტემპერატურაზე და გააჩეროთ კიდევ 10-დან 15 წუთის განმავლობაში.

რეცეპტის ვარიაციები

  • დაჭრილი თხილის გარდა (ან შესაცვლელად), დაუმატეთ ცომს დაახლოებით 1/2 ჭიქა მინი ან ჩვეულებრივი ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიფსები.
  • დაამატეთ 1/2 ჭიქა ქიშმიში, დაჭრილი ფინიკი ან სხვა დაჭრილი ჩირი (კარგია მოცვი ან გარგარი).
  • შეანელეთ დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინით ან ჯანჯაფილით და ცოტაოდენი დაფქული მუსკატის კაკალი ან დაფქული კბილი.

როგორ შეინახოთ ბანანის პური

ბანანის პური ინახება ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე დღის განმავლობაში, სანამ არ დაიწყებს გაშრობას. როდესაც ეს მოხდება, ის მშვენივრად არის შემწვარი კარაქით ან თაფლით. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გაყინოთ თქვენი პური ცვილის ქაღალდში ან ალუმინის ფოლგაში შეფუთვით და საყინულეში შეფუთული ჩანთაში 3 თვის განმავლობაში. გალღობის მიზნით, შეგიძლიათ ან მაცივარში გაათბოთ, ან შედგით 300 გრადუს ტემპერატურაზე, ფოლგაში გახვეულ ღუმელში, დაახლოებით 30-40 წუთის განმავლობაში, რათა ხელახლა გააცხელოთ.

გირჩევთ: