სიმინდის ტაფა ბეკონით და არაჟნით რეცეპტი

Სარჩევი:

სიმინდის ტაფა ბეკონით და არაჟნით რეცეპტი
სიმინდის ტაფა ბეკონით და არაჟნით რეცეპტი
Anonim

ბეკონი, ბულგარული წიწაკა და არაჟანი ამ მარტივ სიმინდის კერძს გემოს, ფერს და ინტერესს მატებს. ეს არის ტაფაზე მოხარშული კერძი - ცხობა არ არის ჩართული. არაჟნის სოუსი სქელდება ფქვილისა და კარაქის ნაყენით.

ეს არის სიმინდის სწრაფი და მარტივი კერძი, შესანიშნავი გვერდითი კერძი ყოველდღიურ კვებასთან ერთად. დაქუცმაცებულ ბეკონს უმატებენ სიმინდს, დანარჩენს ზემოდან აყრიან ახალ დაფქულ ოხრახუშით.

ინგრედიენტები

  • 6 ზოლები ბეკონი
  • 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
  • 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი მწვანე ბულგარული წიწაკა
  • 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
  • 2 სუფრის კოვზი უნივერსალური ფქვილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 ჭიქა არაჟანი
  • 2 (16 უნცია) ქილა მთელი მარცვლეული სიმინდი, გამოწურული
  • 1 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ოხრახუში

ნაბიჯი მის მისაღწევად

შეაგროვეთ ინგრედიენტები.

Image
Image

დიდი ტაფაზე შეწვით ბეკონი; გადაწურეთ, დააქუცმაცეთ და გააჩერეთ.

Image
Image

მოასხით ბეკონის ცხიმი; გაადნეთ კარაქი საშუალო და დაბალ ცეცხლზე. დაუმატეთ ხახვი და მწვანე წიწაკა და მოშუშეთ 2 წუთის განმავლობაში; აურიეთ ფქვილი და მარილი. თანდათან დაუმატეთ არაჟანი. გააცხელეთ მანამ, სანამ არ დაიწყებს ბუშტუკებს, მუდმივად ურიეთ. შემდეგ დაამატეთ სიმინდი და გაათბეთ; აურიეთ დაქუცმაცებული ბეკონის ნახევარი.

Image
Image

სიმინდისა და არაჟნის ნარევი გადაიტანეთ 2 ლიტრიან ქვაბში ან კერძში; ზემოდან მოაყარეთ სიმინდის კასეროლი დარჩენილი დაქუცმაცებული ბეკონით და დაჭრილი ოხრახუშით.

Image
Image

რეცეპტის ვარიაციები

  • შეცვალეთ არაჟანი 1 ჭიქა მსუბუქი კრემით ან რძით.
  • გამოიყენეთ ახალი ან გაყინული ორთქლზე მოხარშული სიმინდი დაკონსერვებული სიმინდის ნაცვლად.
  • ვეგეტარიანული ვერსიისთვის, შეცვალეთ ბეკონი შემწვარი ახალი სოკოთი ან გამოიყენეთ ვეგეტარიანული "ბეკონი".

გირჩევთ: