ნაღების მარწყვის სმუზი შედედებული რძით რეცეპტი

Სარჩევი:

ნაღების მარწყვის სმუზი შედედებული რძით რეცეპტი
ნაღების მარწყვის სმუზი შედედებული რძით რეცეპტი
Anonim

მარწყვის ახლად დაბლენდერებული სმუზი სასიამოვნოა დღის მეორე ნახევარში და საღამოს შესანიშნავად ამზადებს. მარტივი და გემრიელი, მარწყვის სმუზის ეს რეცეპტი გამოტოვებს იოგურტს, რომელიც ასე გავრცელებულია სმუზიებში. სამაგიეროდ, ეს არის მაროკოს სტილის სმუზი, რომელიც შეიცავს ტკბილ შედედებულ რძეს (ლაიტ კონცენტრე სუკრე), ახალ მარწყვს და ლიმონის წვენს.

ცივი სასმელები მთავარია მაროკოში, რადგან ისინი ხელს უწყობენ სიცხის დაძლევას ჩრდილოეთ აფრიკის ქვეყანაში. მილქშეიქსი და ახალი ხილის სმუზი ყველაზე პოპულარულ გაცივებულ სასმელებს შორისაა. მიუხედავად იმისა, რომ რეგულარულად მიირთმევენ, მათ ასევე ჩვეულებრივ მიირთმევენ ჭიქებში, როგორც წვეულების სასმელად ან რამადანს იფტარზე, მარხვის გაწყვეტისას.

საშუალო ქილა ტკბილი შესქელებული რძე არის 14 უნცია, რომელიც საჭიროა ამ რეცეპტისთვის. ის ანიჭებს სმუზის გემრიელ კრემობას. თუ გაწუხებთ, რომ სასმელი ძალიან ტკბილია თქვენი გემოვნებით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უშაქრო აორთქლებული რძე (ლაიტ კონცენტრი არა სუკრე) და დაატკბოთ გემოვნებით შაქრით ან თაფლით.

ახალი მარწყვი იდეალურია საუკეთესო გემოს მისაღწევად. ბლენდერში ყინულის კუბების მთლიანი უჯრის დამატება არბილებს გემოს, შემატებს მოცულობას და უზრუნველყოფს, რომ სმუზი პირველი ყლუპიდან ბოლო ყლუპამდე ყინულივით ცივი და გამაგრილებელი იქნება. ყინულის დამატებაც შეგიძლიათ თანდათან დააურიეთ, რომ მიიღოთ სასურველი კონსისტენცია და გემო. გაყინული მარწყვი შესანიშნავი შემცვლელია, როდესაც ახალი ხილი არ არის ხელმისაწვდომი, მაგრამ თქვენ მოგინდებათ ნაკლები ყინულის გამოყენება ან მთლიანად აღმოფხვრა.

ამ სმუზისთვის საჭირო რაოდენობის მისაღებად მოგიწევთ ერთი მთლიანი ლიმონის წვენის გამოწურვა. არ დაამატოთ ეს ყველაფერი ერთდროულად, რადგან ლიმონის ზომები განსხვავებულია და ნაყოფის მიღება შესაძლებელია ორიდან სამ სუფრის კოვზამდე. საუკეთესო მიდგომაა ახალი წვენის დამატება ბლენდერში თითო სუფრის კოვზით, ყოველი დამატების შემდეგ დააგემოვნოთ სმუზი, რათა დადგინდეს, სჭირდება თუ არა მას კიდევ ერთი შესხურება.

ინგრედიენტები

  • 700 გრამი (1 1/2 ფუნტი) ახალი მარწყვი
  • 397 გრამი (14 უნცია) ტკბილი შესქელებული რძე
  • 236-დან 475 მილილიტრამდე (1-დან 2 ჭიქამდე) ცივი წყალი
  • 2 სუფრის კოვზი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი, ან გემოვნებით
  • ყინულის კუბურები, სურვილისამებრ

ნაბიჯი მის მისაღწევად

  1. შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
  2. გახეხეთ და გარეცხეთ მარწყვი. გადაწურეთ. თუ დრო საშუალებას მოგცემთ, გააცივეთ სანამ არ მომზადდება სმუზი.
  3. დაამუშავეთ მარწყვი და შესქელებული რძე ბლენდერში, სანამ კენკრა მთლიანად არ გაიფშვნება და ნარევი გლუვი და კრემისებრი გახდება. აურიეთ 1-დან 2 ჭიქა ცივ წყალში, რომ სასმელი მოარგოთ სასურველ სისქესა და სიტკბოს.
  4. დაამატეთ ლიმონის წვენი და ყინული (თუ იყენებთ) და დაამუშავეთ, სანამ ყინული არ დაქუცმაცდება და კარგად არ შეირევა სმუზიში.
  5. ჩაასხით ჭიქებში და მიირთვით.

გირჩევთ: