Სარჩევი:
2024 ავტორი: Isaac Marshman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 06:01
შაბათის პური, ასევე ცნობილი როგორც ჩალა, არის ტრადიციული ებრაული პური, რომელიც მზადდება 40 წლის განმავლობაში უდაბნოში ხეტიალისა და ციდან ჩამოვარდნილი მანანას აღსანიშნავად ყოველი შაბათის წინ, რომელიც ინახავდა ისრაელ ხალხს. ცოცხალი.
შაბათის პური არის უგემრიელესი თეთრი პური, რომელიც მზადდება 3 კვერცხით. ის შეიძლება დამზადდეს რელიგიური წეს-ჩვეულებების შესაბამისად ან შეიძლება გამოვიყენოთ სადილად ან პიკნიკის პურად.
ინგრედიენტები
- 1 სუფრის კოვზი აქტიური მშრალი საფუარი
- 1 1/3 ჭიქა თბილი წყალი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 2 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, ან დამოკლება
- 3 საშუალო ზომის კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი
- 5 ჭიქა პურის ფქვილი
- 1 დიდი კვერცხის გული, მსუბუქად ათქვეფილი
- ყაყაჩოს თესლი, დეკორაციისთვის
ნაბიჯი მის მისაღწევად
შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
დიდ თასში შეურიეთ საფუარი, წყალი, შაქარი და მარილი.
შეურიეთ მცენარეული ზეთი და კვერცხი.
შეურიეთ იმდენი პურის ფქვილი, რომ მიიღოთ სქელი ცომი, რომელიც შეიძლება ხელით მოზილეთ.
გადააბრუნეთ ცომი დაფაზე და მოზილეთ 8 წუთის განმავლობაში.
ცომი მოვათავსოთ ცხიმწასმულ თასში და გადააბრუნოთ ცომი თასში ისე, რომ ზემოდანაც ოდნავ ცხიმიანი იყოს. დააფარეთ სუფთა სამზარეულოს პირსახოცით და გააჩერეთ 1 საათითთბილი, ნაკაწრების გარეშე.
დარტყმა.
გადააბრუნეთ ცომი ფქვილმოყრილ დაფაზე და მოზილეთ ბუშტები 5 წუთის განმავლობაში.
ცომი გაყავით 6 თანაბარ ნაწილად. გვერდზე გადადეთ 3 ცალი.
გააბრტყელეთ ცომის დარჩენილი 3 ცალი ხელებს შორის, გააკეთეთ 3 ზოლი, დაახლოებით 11-დან 12 ინჩამდე.
მოაწებეთ ზოლები გვერდიგვერდ ფქვილმოყრილ დაფაზე და მიამაგრეთ ზედა ბოლოები.
წნული ზოლები და დაჭერით ქვედა ბოლოები ერთად.
დააფინეთ წნული პური ცხიმწასმულ ტაფაზე და გაიმეორეთ ნაბიჯები დარჩენილი 3 ცომის ცომისთვის.
დააფარეთ პურები სამზარეულოს პირსახოცით და გააჩერეთ თბილ ადგილას 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაორმაგდება.
გააფარეთ პური და წაუსვით კვერცხის გული. მოაყარეთ ყაყაჩოს თესლი.
გამოაცხვეთ 400F-ზე 40 წუთის განმავლობაში ან სანამ პური არ გაიჟღინთება დაჭერისას.
პური გაცივდეს თაროზე, სანამ მზად არ იქნება.
გირჩევთ:
მაწონი ჩალა ლოკოკინები
მაწონიანი ჩალა ლოკოკინები მზადდება მაწონის შემქმნელის, კვერცხისა და თაფლის გამოყენებით. ისინი შემოხვეულია ახალი წლის სიმბოლოდ
ხელნაკეთი წნული თეთრი პურის რეცეპტი
ეს პურის რეცეპტი კარგია მათთვის, ვისაც უყვარს პურის გახეხვა და წვნიანი ბულიონით ან მაკარონის სოუსით გაჟღენთვა
უკრაინული წნული საშობაო პური (კოლაჩი)
ეს რეცეპტი უკრაინული საშობაო პურის, ან კოლახისთვის, არის ოდნავ ტკბილი საფუარის პური, რომელიც წნულად იჭრება და აფორმებს პურს
წნული ქათმის თინოლა და მწვანე პაპაიას სუპის რეცეპტი
თინოლა არის წვნიანი წვნიანი, სადაც ქათმის ძვლებით მოთუშულია ჯანჯაფილით, შემდეგ ხარშეთ ბულიონში, ხოლო მწვანე პაპაიას და ჩილეს ნაჭრები ავსებს სუპს
ხელნაკეთი პურის პურის (ორი პურის) რეცეპტი
მიიღეთ გემო ქვეყნის შესახებ ჩვენი მარტივი პურის რეცეპტით, რომლის გამოცხობა შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს ნებისმიერ დროს თქვენი სახლის სამზარეულოში