ვეგანური ტკბილი კარტოფილის კუგელის რეცეპტი

Სარჩევი:

ვეგანური ტკბილი კარტოფილის კუგელის რეცეპტი
ვეგანური ტკბილი კარტოფილის კუგელის რეცეპტი
Anonim

ეს ვეგეტარიანული და ვეგანური კუგელის რეცეპტი ქოლესტერინის გარეშეა და ცხიმიანია, ვიდრე ტრადიციული კუგელი კვერცხით. ტკბილი კარტოფილი და ვაშლი ტკბილია ქიშმიშით და სანელებლებით ამ ხელნაკეთი ებრაული კუგელის რეცეპტში. კარტოფილს და ვაშლს აჭრიან კვების პროცესორში და შემდეგ ურევენ დარჩენილ ინგრედიენტებს და აცხობენ. ეს კუგელის რეცეპტი შესაფერისია ვეგეტარიანული პასექისთვის ან ვეგეტარიანული ხანუქასთვის.

ეს კუგელი შეიძლება მიირთვათ როგორც წინა კერძი, ასევე გვერდითი კერძი. მიირთვით იგი სხვა ვეგანურ და ვეგეტარიანულ კერძებთან ერთად, როგორიცაა ვეგანური მაცოს ბურთის წვნიანი, ჭარხლის კასეროლი ან ბლინცე.

ინგრედიენტები

  • 6 პატარა ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი
  • 3 საშუალო ზომის ვაშლი, გახეხილი
  • 1 ჭიქა ქიშმიში
  • 1 ჭიქა მაცოს კვება
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
  • 1 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი, სურვილისამებრ
  • 1 ჭიქა წყალი

ნაბიჯი მის მისაღწევად

  1. შეაგროვეთ ინგრედიენტები. გააცხელეთ ღუმელი 375 F.
  2. გამოიყენეთ კვების პროცესორი ტკბილი კარტოფილისა და ვაშლის გასახეხად. საშუალო ზომის თასში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი გახეხილი კარტოფილი და ვაშლი, წიწაკა, მატცოს კერძი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი, წყალი და ნიგოზი, თუ ერთად ვიყენებთ.
  3. ნაზად დაჭერით საცხობ ფორმაში.
  4. გამოაცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში, ან ზემოდან მსუბუქად გამკვრივებამდე.

მინის საცხობი ჭურჭლის გაფრთხილება

წინასწარი მომზადებისთვისქვაბები ან ნარჩენები, რომლებიც შუშის საცხობ ჭურჭელშია და მაცივარშია შენახული, არ მოათავსოთ პირდაპირ ცხელ ღუმელში, რადგან შუშა შეიძლება დაიმსხვრას. ამის ნაცვლად, ცივი მინის საცხობი ჩადეთ ცივ ღუმელში, რომ გახურდეს, სანამ ის წინასწარ გახურდება. ან დატოვეთ საცხობი ჭურჭელი მაცივრის გარეთ 30 წუთის განმავლობაში, რომ მიაღწიოს ოთახის ტემპერატურას, სანამ ღუმელი წინასწარ გახურდება.

რჩევები

თეროვანი გემოსთვის გამოიყენეთ Granny Smith ან Cortland ვაშლი. თუ გსურთ უფრო ტკბილი კერძი, სცადეთ ფუჯი ვაშლის გამოყენება.

რეცეპტის ვარიაცია

მოამზადეთ ეს კუგელი სურვილისამებრ ნიგვზის გარეშე, რათა მიირთვან ოჯახმა და სტუმრებმა, რომლებსაც აქვთ თხილის ალერგია ან მგრძნობელობა.

როგორ შევინახოთ

  • შეგიძლიათ გააციოთ დარჩენილი კუგელი მჭიდროდ თავდახურულ ჭურჭელში, პლასტმასის შესაფუთით ან ალუმინის ფოლგით, სამი დღის განმავლობაში.
  • დაგეგმეთ თქვენი კუგელის მირთმევა გამოყოფილ დროში, რადგან ის კარგად არ იყინება. ისიამოვნეთ სანამ შეგიძლიათ!

რა არის მაცო კვება?

მაცოს კერძი მზადდება ორი ინგრედიენტისგან შემდგარი უფუარი ებრაული პურის, მაცოსგან. პურს ფქვავენ საკვებად და შემდეგ იყენებენ ბევრ რეცეპტში, განსაკუთრებით პასექის დროს.

სასარგებლო ბმულები

  • მაცოს გამოყენების კრეატიული გზები
  • ვეგეტარიანული პასექისა და სედერის კერძები (ვეგანური ვარიანტებით)
  • ებრაული საჭმელი 101

გირჩევთ: