Სარჩევი:
2024 ავტორი: Isaac Marshman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 06:01
შეიძლება ყველა შეჩვეული ვიყოთ ჩვენს ქათმის კორდონ ბლუსთან, რომელიც ემსახურება როგორც მთლიანი ქათმის მკერდი სავსე ლორით, გემრიელი ყველის სოუსით და ხრაშუნა საფარით. არ შეიძლება უარვყოთ მისი გემრიელობა, მაგრამ ხანდახან გსურთ მთელი გემო დროის დახარჯვის გარეშე. წარმოგიდგენთ, Chicken Cordon Bleu Casserole. მთელი სიკეთე, შესანიშნავი გემო და არავითარი აურზაური - ეს სუფრაზე ერთ საათში გექნებათ.
ჩვენ გვიყვარს ეს რეცეპტი, როგორც ქათმის და ლორის ნარჩენების გამოსაყენებლად. კასეროლა თავისთავად შესანიშნავ კერძს ამზადებს ცოტა ქერქიანი პურით და განსაკუთრებით კარგია, როცა მიირთმევენ მაკარონთან ან გემრიელ სალათთან ერთად, რაღაც უფრო მსუბუქისთვის.
ინგრედიენტები
- 4 სუფრის კოვზი უნივერსალური ფქვილი
- 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
- 1 ჭიქა მთელი რძე
- კოშერის მარილი
- 1 ჩაის კოვზი მდოგვი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 3/4 ჭიქა გახეხილი ბასრი ჩედარი ყველი
- 3 ჭიქა გახეხილი ან დაჭრილი მოხარშული ქათამი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ან დაჭრილი ლორი
- 1 ჭიქა პურის ნამსხვრევები
- 1/4 ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანი
- მიღებისთვის (სურვილისამებრ): მაკარონის ან სალათით
ნაბიჯი მის მისაღწევად
შეაგროვეთ ინგრედიენტები. გააცხელეთ ღუმელი 350 F.
დადგით ფქვილი და კარაქი საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ, მუდმივად აურიეთ, 2-დან 3-მდეწუთები მარტივი რუხის გასაკეთებლად.
დაამატეთ რძე და მოხარშეთ, გამუდმებით ურიეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ სოუსი არ შესქელდება. თუ სოუსი ძალიან სქელია, მაშინ დაამატეთ ცოტაოდენი რძე, საჭიროებისამებრ, სანამ კონსისტენცია არ გახდება საკმარისად სქელი, რომ დასალევი სოუსი გახდეს.
დაამატეთ ქვაბში თითო მწიკვი მარილი და პილპილი, მდოგვი და ჩედარის ყველი. მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ ერთიანობა არ მოხდება.
ქათამი და ლორი მოათავსეთ პატარა ჰოლანდიურ ღუმელში, ღუმელგამძლე ტაფაში ან საცხობ ფორმაში.
ზემოდან მოასხით ყველის სოუსი.
დააფარეთ ნარევი პურის ნაჭრებით, შემდეგ მოაყარეთ პარმეზანი ზემოდან. გამოაცხვეთ ღუმელის ცენტრალურ თაროზე 30-დან 35 წუთის განმავლობაში ან სანამ პურის ნამსხვრევები არ გახდება ოქროსფერი და შიგთავსი ბუშტუკდება.
გამოიღეთ ქვაბი ღუმელიდან და გააჩერეთ 5 წუთი, შემდეგ მიირთვით პასტასთან, სალათთან ან თავისთავად.
მინის საცხობი ჭურჭლის გაფრთხილება
წინასწარ მომზადებული ჭურჭლის ან ნარჩენებისთვის, რომლებიც შუშის საცხობ ჭურჭელშია და გაცივებული იყო, არ მოათავსოთ პირდაპირ ცხელ ღუმელში, რადგან ჭიქა შეიძლება დაიმსხვრას. ამის ნაცვლად, ცივი მინის საცხობი ჩადეთ ცივ ღუმელში, რომ გახურდეს, სანამ ის წინასწარ გახურდება. ან დატოვეთ საცხობი ჭურჭელი მაცივრის გარეთ 30 წუთის განმავლობაში, რომ მიაღწიოს ოთახის ტემპერატურას, სანამ ღუმელი წინასწარ გახურდება.
რჩევები
შეგიძლიათ დაისვენოთ საკუთარ თავს და მოამზადოთ დროზე ადრე და გაყინოთ ქვაბი, რომ მოგვიანებით მიირთვათ. საყინულეში კარგად დარჩება 3-დან 6 თვემდე.
რეცეპტივარიაციები
ქათმის კორდონ ბლეის რეცეპტი ძირითადად ქათმის ხორცია (სიურპრიზი!), მაგრამ ინდაურიც კარგად მუშაობს.
ეს რეცეპტი იყენებს მკვეთრ ჩედარს კრემისებრი ყველის სოუსის დასამზადებლად, მაგრამ თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ შვეიცარიაში ან რომელიმე სხვა ფავორიტში. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ეს არის ადვილად დნობის ყველი და აქვს ძლიერი არომატი, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დაიკარგოს სხვა ინგრედიენტებში.
გირჩევთ:
Southwest Crock Pot Casserole საუზმის რეცეპტი
სამხრეთ-დასავლეთის ჭურჭლის საუზმე არის გემრიელი მაკიაჟის რეცეპტი, რომელიც მზადდება წიწაკისა და სოსისით, ზღაპრული კვერცხის თასისთვის
Chicken Cordon Bleu მაკარონი
ეს დამამშვიდებელი კერძი იღებს ყველაფერს, რაც გიყვართ ქათმის კორდონ ბლეში და აქცევს მას ადვილად მოსამზადებელ მაკარონად
American Chop Suey Casserole with Cheese Topping რეცეპტი
აღფრთოვანეთ თქვენ და თქვენი ოჯახის ყველანაირი ლტოლვა საჭმელზე ამ უგემრიელესი ამერიკული ჩოპ-სუის კესეროლით, რომელიც ზემოდან არის გახეხილი ყველით
ქათამი a la King Casserole ერთად Noodles რეცეპტი
ქათმის ა ლა კინგის არომატი გამოირჩევა ქათმის ნუდის ამ ჭურჭელში. კასეროლი არის სწრაფი და მარტივი კომბინაცია, დამაკმაყოფილებელი ოჯახური კვება
Ritzy Chicken Casserole რეცეპტი
Ritzy ქათმის ტაფა შეიცავს ქათმის ნარევს და ქათმის სუპის ნაღების ნაზავს დაქუცმაცებულ რიცის კრეკერებს შორის, რაც დამამშვიდებელ სადილს ქმნის