ახალი ზელანდიური სანგრიას რეცეპტი

Სარჩევი:

ახალი ზელანდიური სანგრიას რეცეპტი
ახალი ზელანდიური სანგრიას რეცეპტი
Anonim

ეს ნოკაუტი სანგრიას რეცეპტი, რომელიც მომდინარეობს კუნძულებზე დაუნ-ენდერიდან, მზადდება კივის, მანდარინისა და ლიმონის გამაგრილებელი ხილის ნარევით. ბოთლი თეთრი ღვინო და ჯანჯაფილი ან კლუბური სოდა, თუ გსურთ, ამ გემრიელი სასმელის ძირითადი ინგრედიენტია. ათქვიფეთ პარტია სულ რამდენიმე წუთში, რადგან ეს ხილზე დაფუძნებული ღვინის სასმელი არის გემრიელი საზაფხულო წვეულებებისა და ღონისძიებებისთვის ან ზაფხულის საღამოს დასალევად. თუ წვეულებას გეგმავთ, მოამზადეთ ეს დროზე ადრე, გააფართოვეთ რეცეპტი ისე, რომ დაფაროთ იმ ადამიანების რაოდენობა, რომლებსაც ემსახურებით და გააცივეთ ღამით მაცივარში.

სანგრია წარმოშობით ესპანეთსა და პორტუგალიაშია და მზადდება წითელი ან თეთრი ღვინით. მას ჩვეულებრივ აქვს ხილის ნაჭრები, ღვინო და მიქსერი. ბოთლში ჩამოსხმული სანგრიები შეგიძლიათ შეიძინოთ სასურსათო მაღაზიიდან, მაგრამ ასევე ადვილია საკუთარი კერძის მომზადება სახლში. მისი დამზადების საუკეთესო ნაწილია: შეგიძლიათ დაამატოთ ან წაშალოთ ინგრედიენტები, რადგან სრულყოფილად ასრულებთ ხელნაკეთი სანგრიას თქვენს ვერსიას.

თეთრი სანგრია კარგად ერწყმის უამრავ ყველს: მათ შორის ბრის, გუდა, აზიგო და თხის ყველი. მიირთვით იგი თეთრი კრემისებური სოუსით მაკარონის კერძით, ზღვის პროდუქტებით, მათ შორის ლობსტერით ან სკალოპით, ან ენჩილადებით.

ინგრედიენტები

  • 1 (750 მილილიტრი) ბოთლი თეთრი ღვინო
  • 1 მანდარინი, გახეხილი და დაჭრილი
  • 3-დან 4 კივი, გახეხილი დადაჭრილი
  • 1 ლიმონი, გახეხილი და დაჭრილი
  • 1/4 ჭიქა შაქარი
  • 2 ჭიქა ჯანჯაფილი, ან კლუბური სოდა

ნაბიჯი მის მისაღწევად

  1. შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
  2. დაასხით ღვინო ქვევრში და გაწურეთ ლიმონის წვენი ღვინოში.
  3. ჩაყარეთ დაჭრილი კივი, მანდარინი და ლიმონი და დაამატეთ შაქარი. გაცივდით ღამით.
  4. მირთმევის წინ დაუმატეთ ჯანჯაფილი ან კლუბური სოდა. თუ გსურთ მიირთვათ დაუყოვნებლივ, გამოიყენეთ გაცივებული თეთრი ღვინო და მიირთვით უამრავ ყინულზე.

რჩევები

  • ეს საკმარისია 4 პორციისთვის, გაზარდეთ საჭიროებისამებრ და მოამზადეთ წინა ღამით, შეინახეთ ცივად მაცივარში, სანამ მზად არ იქნება.
  • თეთრი ღვინისთვის განიხილეთ ახალი ზელანდიური Marlborough Sauvignon Blanc.
  • ახალი ზელანდიის ღვინის ქარხნები გასასინჯად: Villa Maria Estate, Spy Valley Wines, Craggy Range Winery, Stoneleigh, Forrest Estate და Nautilus Estate.

რეცეპტის ვარიაცია

  • ლიმონის ნაცვლად გამოიყენეთ ლაიმი.
  • სცადეთ გამოიყენოთ დაჭრილი მანგო, ატამი ან მარწყვი.

როგორ შევინახოთ

შეინახეთ სანგრიის დარჩენილი ნაწილი მაცივარში ერთი-ორი დღე. ვინაიდან ის შეიცავს ახალ ხილს, უმჯობესია მიირთვათ პირველი 24 საათის განმავლობაში.

გირჩევთ: