სამხრეთ საზაფხულო გოგრის კასეროლის რეცეპტი

Სარჩევი:

სამხრეთ საზაფხულო გოგრის კასეროლის რეცეპტი
სამხრეთ საზაფხულო გოგრის კასეროლის რეცეპტი
Anonim

ეს რეცეპტი სამხრეთული სტილის საზაფხულო გოგრის ჭურჭლისათვის შესანიშნავია ყაბაყისა და ყვითელი გოგრის სიუხვისთვის, რომელსაც იპოვით ზაფხულის ფერმერთა ბაზრებზე და საკუთარ ბაღში. საზაფხულო გოგრა და ყაბაყი არის ყველაზე მარტივი მოსავლელი ბოსტნეული, თუ გსურთ მოსავალი, რომელიც უნდა იყოს უგუნური. როდესაც თქვენი ბაღი აშენდება, მიხვდებით, რატომ გჭირდებათ რეცეპტები, თუ რა უნდა გააკეთოთ მის მიერ წარმოებულ ზაფხულის გოგრასთან.

ეს კერძი შესანიშნავი გვერდითი კერძი ან ვეგეტარიანული ძირითადი კერძია. ჭურჭელი ყოველთვის მისასალმებელია ჭურჭლის დროს და თქვენი სტუმრებისთვის ადვილია კოვზით ამოიღონ და თავად მოემსახურონ. ახლა, როდესაც არასეზონური პროდუქცია ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში მსოფლიოს ზოგიერთი კუთხიდან, ეს იქნება შესანიშნავი თანხლებით სადღესასწაულო კერძისთვის, როგორიცაა მადლიერების დღე, შობა ან თუნდაც აღდგომა. ის ასევე შეიძლება მორგებული იყოს ზამთრის გოგრის გამოსაყენებლად ან ნელი გაზქურის დასამზადებლად.

ინგრედიენტები

  • 2 ფუნტი/7 ჭიქა საზაფხულო გოგრა (გარეცხილი, გასუფთავებული და სქლად დაჭრილი)
  • 1/4 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
  • 1 (10 3/4-უნცია) ქათმის სუპის კრემი (ან ბოსტნეულის ან ჩედარის ყველის წვნიანი)
  • 1 ჭიქა არაჟანი
  • 1 ჭიქა სტაფილო (გახეხილი)
  • 2 უნცია კარაქი
  • 2 ჭიქა მწვანილის სეზონური შიგთავსის ნარევი (დაახლოებით 8 უნცია პაკეტის ნახევარი)

ნაბიჯი მის მისაღწევად

შეკრიბეთინგრედიენტები.

Image
Image

გააცხელეთ ღუმელი 350 F-ზე. მოხარშეთ დაჭრილი გოგრა და დაჭრილი ხახვი მდუღარე მარილიან წყალში 5-10 წუთის განმავლობაში. კარგად გადაწურეთ.

Image
Image

დიდი თასში შეურიეთ წვნიანი და არაჟანი. შეურიეთ გახეხილი სტაფილო და კარგად აურიეთ.

Image
Image

მოაყარეთ კარგად გაწურული გოგრა და ხახვი.

Image
Image

მიკროტალღურ ღუმელში შესანახ თასში გაადნეთ კარაქი, ამოიღეთ მიკროტალღური ღუმელიდან და მოასხით შიგთავსის ნარევი.

Image
Image

გაანაწილეთ შიგთავსის ნახევარი 12 x 8 x 2 დიუმიანი საცხობ ფორმაში (დაახლოებით 1 1/2-დან 2-კვარტამდე). ზემოდან მოაყარეთ ბოსტნეულის ნარევი. მოაყარეთ დარჩენილი შიგთავსის ნარევი.

Image
Image

გამოაცხვეთ 350 F-ზე გაცხელებამდე, დაახლოებით 25-30 წუთი.

Image
Image

რჩევები

შეგიძლიათ მარტივად მოარგოთ ეს ნელი გაზქურის. გოგრის და ხახვის მოხარშვა არ დაგჭირდებათ. კარაქიანი შიგთავსის ნარევის ნახევარი მოათავსეთ ნელი გაზქურის ძირზე, ზემოდან მოაყარეთ ბოსტნეულის და სუპის ნარევი, ზემოდან მოაყარეთ შიგთავსის ნარევის მეორე ნახევარი. დააფარეთ თავზე და მოხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე 6-დან 8 საათის განმავლობაში.

რეცეპტის ვარიაციები

  • შეცვალეთ ყვავილოვანი კომბოსტო გოგრის დიდი ყვავილებით ან შეუთავსეთ გოგრას.
  • ზამთრის გოგრა შეიძლება შეიცვალოს, მაგალითად, გოგრა. ყაბაყისა და ყვითელი გოგრის ნაცვლად ან მათთან ერთად გამოიყენეთ გაფცქვნილი გოგრის პატარა კუბიკები.
  • დაამატეთ მოხარშული და დამსხვრეული ბეკონის ოთხი ზოლი ბოსტნეულის ნარევს.
  • შეურიეთ 1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი ბოსტნეულის ნარევით.
  • აურიეთ 1/2 ჭიქა მოშუშული დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა ფერისთვის.
  • ამ სამივე ვარიანტის (ბეკონი, ყველი და წითელი ბულგარული წიწაკა) დამატება მას სუპერ ლუქს გახდის.

გირჩევთ: