Air Fryer Mac და Cheese Balls რეცეპტი

Სარჩევი:

Air Fryer Mac და Cheese Balls რეცეპტი
Air Fryer Mac და Cheese Balls რეცეპტი
Anonim

ჰაერის შემწვარი მაკარონი და ყველის ბურთულები გარედან ხრაშუნა, შიგნიდან კრემისებური და ისეთი კარგია, არ დაიჯერებთ, რომ არ არის შემწვარი.

რადგან მაკარონს და ყველს წინასწარ ამზადებთ, ეს რეცეპტი სწრაფად ერწყმის ერთმანეთს. ის ქმნის წვეულების სწრაფ და მარტივ მადას და ასევე შესანიშნავი საშუალებაა დარჩენილი მაკისა და ყველის გამოსაყენებლად. ჰაერის შემწვარი ყველის ბურთულებით, გაცილებით ნაკლები ცხიმია, ვიდრე ღრმა შემწვარი, მაგრამ მაინც მიიღებთ დეკადანსს მაკისა და ყველისგან.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის მაკი და ყველი, მაგრამ დარწმუნდით, რომ მას აქვს სქელი ყველის სოუსი. ეს ხელს შეუწყობს მის შეკავებას ბურთულების ფორმირებისას და ჰაერზე შეწვის დროს. თუ მაკარონი და ყველი ჯერ კიდევ მჟავეა, თუნდაც გაცივების შემდეგ, ისინი კარგად არ იკვრება, როდესაც ცდილობთ ბურთულების ჩამოყალიბებას. და თუ ისინი კარგად არ შეკრავს, ისინი კარგად არ შებრაწდებიან - უფრო დიდია დაშლის ალბათობა.

ინგრედიენტები

  • 1 ჭიქა პანკოს პურის მარცვლები
  • 4 ჭიქა მომზადებული მაკარონი და ყველი, მაცივარში
  • 3 სუფრის კოვზი ფქვილი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი, გაყოფილი
  • 1 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა, გაყოფილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი, გაყოფილი
  • 2 კვერცხი
  • 1 სუფრის კოვზი რძე
  • 1 /4 ჭიქა რანჩო დრესინგი, ნიორი აიოლი, ან ჩიპოტლე მაიო, ჩაძირვისთვის, სურვილისამებრ

ნაბიჯიგააკეთე ეს

შეაგროვეთ ინგრედიენტები.

გააცხელეთ ღუმელი 400 F-ზე და ჰაერის შემწვარი 370 F-ზე.

Image
Image

დაასხით პურის ნამსხვრევები საცხობ ფირფიტაზე, შეანჯღრიეთ თანაბარი ფენის შესაქმნელად. გამოაცხვეთ 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეანჯღრიეთ და გამოაცხვეთ კიდევ 1-დან 2 წუთის განმავლობაში ან სანამ ისინი ძირითადად არ მოიხარშება.

Image
Image

გაცივებული მაკარონი და ყველი ჩამოაყალიბეთ გოლფის ბურთების ზომით. მოათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე.

Image
Image

ფქვილი ათქვიფეთ 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი და 1/2 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა და 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი.

Image
Image

ათქვიფეთ 2 კვერცხი რძესთან ერთად არაღრმა თასში.

Image
Image
  • მოაყარეთ პურის ნამსხვრევები დარჩენილი მარილით, პილპილით, პაპრიკასა და ნივრის ფხვნილით.
  • მაკარონის და ყველის ბურთულები გააბრტყელეთ ფქვილში მოსასხამად.

    Image
    Image

    შემდეგ, ჩაყარეთ ფქვილით დაფარული ბურთი კვერცხის ნარევში, გააბრტყელეთ, რომ დაიფაროთ. ყველის ბურთულა გადაიტანეთ პურის ნარევში და გააბრტყელეთ მოსასხამად, მოფერებით, რომ პურის დნება დაეხმაროთ.

    Image
    Image

    გაიმეორეთ დანარჩენი მაკარონისა და ყველის ბურთულებით.

    Image
    Image

    შეასხურეთ ჰაერის შემწვარ კალათას სამზარეულოს სპრეი მაკის და ყველის ბურთულებთან ერთად. დაამატეთ 6-დან 9 ყველის ბურთულები თქვენს ჰაერის შემწვარში, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად დიდია იგი. შეწვით ჰაერზე 8-დან 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი და გამჭვირვალე.

    Image
    Image

    ამოიღეთ ისინი ჰაერის შემწვარი კალათიდან და გაათბეთ თქვენს ღუმელში. გაიმეორეთ მაკისა და ყველის მეორე პარტიასთან ერთადბურთები.

    მიირთვით თქვენს საყვარელ სოუსთან ერთად, როგორიცაა ჩიპოტლე მაიო, რანჩო ან ნიორი აიოლი. ისიამოვნეთ.

    Image
    Image

    რეცეპტის ვარიაციები

    • შეგიძლიათ მოაყაროთ პურის ნამსხვრევები, როგორც გსურთ. სცადეთ ჩიპოტილის წიწაკის ფხვნილი, იტალიური სუნელი ან კაჟუნის სუნელი. Old Bay-საც კარგი გემო ექნება.
    • სცადეთ პურის ნამსხვრევებს დაუმატოთ 1/4 ჭიქა დამსხვრეული მოხარშული ბეკონი.
    • შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთლიანი ხორბალი ან იტალიური სეზონური პურის ნამცხვარი.

    რეცეპტის რჩევები

    მაკისა და ყველის ბურთულები არ გახდება ოქროსფერი, თუ ჯერ პურის ნამსხვრევებს არ მოასხით. თუ არ გაინტერესებთ მათი ოქროსფერი ყავისფერი, მაშინ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი.

    საუკეთესოა მათი მირთმევა მომზადების დღეს, მაგრამ შეიძლება გახურდეს ცხელ ღუმელში (375 F) ჰაერზე შეწვის შემდეგ ერთი დღის განმავლობაში.

    გირჩევთ: