Სარჩევი:
2024 ავტორი: Isaac Marshman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 06:01
ჰაერის შემწვარი მაკარონი და ყველის ბურთულები გარედან ხრაშუნა, შიგნიდან კრემისებური და ისეთი კარგია, არ დაიჯერებთ, რომ არ არის შემწვარი.
რადგან მაკარონს და ყველს წინასწარ ამზადებთ, ეს რეცეპტი სწრაფად ერწყმის ერთმანეთს. ის ქმნის წვეულების სწრაფ და მარტივ მადას და ასევე შესანიშნავი საშუალებაა დარჩენილი მაკისა და ყველის გამოსაყენებლად. ჰაერის შემწვარი ყველის ბურთულებით, გაცილებით ნაკლები ცხიმია, ვიდრე ღრმა შემწვარი, მაგრამ მაინც მიიღებთ დეკადანსს მაკისა და ყველისგან.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის მაკი და ყველი, მაგრამ დარწმუნდით, რომ მას აქვს სქელი ყველის სოუსი. ეს ხელს შეუწყობს მის შეკავებას ბურთულების ფორმირებისას და ჰაერზე შეწვის დროს. თუ მაკარონი და ყველი ჯერ კიდევ მჟავეა, თუნდაც გაცივების შემდეგ, ისინი კარგად არ იკვრება, როდესაც ცდილობთ ბურთულების ჩამოყალიბებას. და თუ ისინი კარგად არ შეკრავს, ისინი კარგად არ შებრაწდებიან - უფრო დიდია დაშლის ალბათობა.
ინგრედიენტები
- 1 ჭიქა პანკოს პურის მარცვლები
- 4 ჭიქა მომზადებული მაკარონი და ყველი, მაცივარში
- 3 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი, გაყოფილი
- 1 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა, გაყოფილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი, გაყოფილი
- 2 კვერცხი
- 1 სუფრის კოვზი რძე
- 1 /4 ჭიქა რანჩო დრესინგი, ნიორი აიოლი, ან ჩიპოტლე მაიო, ჩაძირვისთვის, სურვილისამებრ
ნაბიჯიგააკეთე ეს
შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
გააცხელეთ ღუმელი 400 F-ზე და ჰაერის შემწვარი 370 F-ზე.
დაასხით პურის ნამსხვრევები საცხობ ფირფიტაზე, შეანჯღრიეთ თანაბარი ფენის შესაქმნელად. გამოაცხვეთ 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეანჯღრიეთ და გამოაცხვეთ კიდევ 1-დან 2 წუთის განმავლობაში ან სანამ ისინი ძირითადად არ მოიხარშება.
გაცივებული მაკარონი და ყველი ჩამოაყალიბეთ გოლფის ბურთების ზომით. მოათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე.
ფქვილი ათქვიფეთ 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი და 1/2 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა და 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი.
ათქვიფეთ 2 კვერცხი რძესთან ერთად არაღრმა თასში.
მაკარონის და ყველის ბურთულები გააბრტყელეთ ფქვილში მოსასხამად.
შემდეგ, ჩაყარეთ ფქვილით დაფარული ბურთი კვერცხის ნარევში, გააბრტყელეთ, რომ დაიფაროთ. ყველის ბურთულა გადაიტანეთ პურის ნარევში და გააბრტყელეთ მოსასხამად, მოფერებით, რომ პურის დნება დაეხმაროთ.
გაიმეორეთ დანარჩენი მაკარონისა და ყველის ბურთულებით.
შეასხურეთ ჰაერის შემწვარ კალათას სამზარეულოს სპრეი მაკის და ყველის ბურთულებთან ერთად. დაამატეთ 6-დან 9 ყველის ბურთულები თქვენს ჰაერის შემწვარში, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად დიდია იგი. შეწვით ჰაერზე 8-დან 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი და გამჭვირვალე.
ამოიღეთ ისინი ჰაერის შემწვარი კალათიდან და გაათბეთ თქვენს ღუმელში. გაიმეორეთ მაკისა და ყველის მეორე პარტიასთან ერთადბურთები.
მიირთვით თქვენს საყვარელ სოუსთან ერთად, როგორიცაა ჩიპოტლე მაიო, რანჩო ან ნიორი აიოლი. ისიამოვნეთ.
რეცეპტის ვარიაციები
- შეგიძლიათ მოაყაროთ პურის ნამსხვრევები, როგორც გსურთ. სცადეთ ჩიპოტილის წიწაკის ფხვნილი, იტალიური სუნელი ან კაჟუნის სუნელი. Old Bay-საც კარგი გემო ექნება.
- სცადეთ პურის ნამსხვრევებს დაუმატოთ 1/4 ჭიქა დამსხვრეული მოხარშული ბეკონი.
- შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთლიანი ხორბალი ან იტალიური სეზონური პურის ნამცხვარი.
რეცეპტის რჩევები
მაკისა და ყველის ბურთულები არ გახდება ოქროსფერი, თუ ჯერ პურის ნამსხვრევებს არ მოასხით. თუ არ გაინტერესებთ მათი ოქროსფერი ყავისფერი, მაშინ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი.
საუკეთესოა მათი მირთმევა მომზადების დღეს, მაგრამ შეიძლება გახურდეს ცხელ ღუმელში (375 F) ჰაერზე შეწვის შემდეგ ერთი დღის განმავლობაში.
გირჩევთ:
Air Fryer ყვავილოვანი კომბოსტოს რეცეპტი
ეს ნივრითა და მწვანილით "შემწვარი" ყვავილოვანი კომბოსტო მოსამზადებელი ნიავია და ის ცხვება ჰაერის შემწვარში სულ რაღაც 10 წუთში
Air Fryer Tofu რეცეპტი
ჰაერის შემწვარი შესანიშნავი საშუალებაა ხრაშუნა ტოფუს მოსამზადებლად. აზიური არომატები მარინადში ამ ტოფუს სრულყოფილ პროტეინად აქცევს შემწვარი ან ბრინჯის კერძისთვის
Air Fryer ქათმის პარმეზანის რეცეპტი
ჰაერის შემწვარ ქათმის პარმეზანი არის შესანიშნავი ხრაშუნა ქათმის რეცეპტი ყოველგვარი ზეთისა და შემწვარი გარეშე
Air Fryer Burgers რეცეპტი
ჰაერის შემწვარ ბურგერები სწრაფად და მარტივად მზადდება და იხარშება მინიმალური გაწმენდით და ისინი ისეთივე კარგია, როგორც შემწვარი ჰამბურგერი
Air Fryer Steak რეცეპტი
ეს მარტივი ჰაერის შემწვარი სტეიკი არომატიზებულია გემრიელი ბალახოვანი კარაქით. სტეიკი იხარშება 12 წუთში ან ნაკლებ დროში წინასწარ გახურებულ ჰაერზე