Სარჩევი:
2024 ავტორი: Isaac Marshman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-09 12:17
Midori sour არის სახალისო და მარტივი რეტრო კოქტეილი. შექმნილია 1970-იან წლებში, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი შერეული სასმელი ნესვის ლიქიორის გამოსაყენებლად. ეს არის გამაგრილებელი და განსაცვიფრებელი მწვანე კოქტეილი, რომლის მომზადებაც წარმოუდგენლად მარტივია სახლში. მიირთვით ის ბედნიერი საათის განმავლობაში, ან დალიეთ, როგორც წყურვილის დამამშვიდებელი სასმელი გაზაფხულის ან ზაფხულის თბილ შუადღისას მზეზე. მისი უნიკალური მწვანე ფერი ასევე ხდის ამ მხიარულ სასმელს ჰელოუინის წვეულებაზე.
მიდორის მჟავე მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს. მას ყველაზე ხშირად ემსახურება როგორც ტკბილი და მჟავე მაღალი შერეული სასმელი, რომელსაც ზემოდან აქვს სოდა. ზოგიერთი რეცეპტი იყენებს მჟავე ნარევს, ზოგი გამოტოვებს არაყს, ზოგი კი მას მარტინის სტილის სასმელად ემსახურება სოდის გარეშე. მიუხედავად ამ ვარიაციებისა, ერთი მუდმივია ნათელი მწვანე ლიქიორი, რომელიც ცნობილია როგორც Midori. ეს არის პრემიუმ ლიქიორი და ყველაზე ცნობილი ნესვის არომატული ლიქიორი ბაზარზე, ამიტომ მისი პოვნა ასევე ადვილია ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიებში.
მიდორის მაწონს არ სჭირდება სპეციალური ბარის ხელსაწყოები; უბრალოდ ააწყვეთ და აურიეთ სასმელი სასმელის ჭიქაში. ვარიაციებთან და ალტერნატიულ ინგრედიენტებთან თამაშისას გახსოვდეთ, რომ მიდორი ძალიან ტკბილია. გემოს ბალანსის შესანარჩუნებლად, თქვენ უნდა შეინარჩუნოთ ნებისმიერი დამატებითი დამატკბობელი (მომჟავო ნაზავი თუ სოდა). მიუხედავად იმისა, რომ ლიმონის გარნირი სასიამოვნოა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ალუბლის გარნირი, რომ სწრაფად შეღებოთ ფერი.
"ეს შეიძლება იყოს ყველაზე მეტადმიდორის "გაზრდილი" გამოყენება კოქტეილში. ეს რეცეპტი ხაზს უსვამს ნესვის ლიქიორს ასეთი დახვეწილი და პასუხისმგებლობით. აშკარა სიტკბოს მოჭრა ლიმონით და ლაიმით მჟავიანობას მატებს სხვაგვარად სიროფიან ნახარშს. სოდიანი წყალი გემოს გასწვრივ ჩნდება, ხოლო დანარჩენი გემოები სრულყოფილებამდე მიდის." - შონ ჯონსონი
ინგრედიენტები
- 1 1/2 უნცია ნესვის ლიქიორი
- 1 უნცია არაყი
- 1/2 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი, 1/2 პატარა ლიმონისგან
- 1/2 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი, 1/2 საშუალო ცაცხვი
- 3 უნცია ცივი კლუბური სოდა
- ლიმონის ბორბალი, დეკორაციისთვის
ნაბიჯი მის მისაღწევად
შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
კოლინსის ყინულით სავსე ჭიქაში ჩაასხით ნესვის ლიქიორი, არაყი და ლიმონისა და ლაიმის წვენები.
კარგად მოურიეთ დაახლოებით 20 წამის განმავლობაში.
ტოპი კლუბური სოდა.
მორთეთ ლიმონის ბორბალით.
რჩევები
- ეს კოქტეილი საუკეთესოდ უხდება ახლად გამოწურულ ციტრუსის წვენს. ჩამოსხმული ვერსიები ხშირად ტკბილდება და არღვევს სასმელის გემოს ბალანსს.
- საუკეთესო მიდორის მაწონისთვის აირჩიეთ საშუალო დონის არაყი, რომლის დალევაც დამოუკიდებლად გესიამოვნებათ.
რეცეპტის ვარიაციები
- მიდორის მაწონის მზა ქვევრის დასამზადებლად გაზარდეთ ინგრედიენტები საჭირო პორციების რაოდენობის პროპორციულად. მაგალითად, ექვსი ადამიანის მოსამსახურებლად, შეურიეთ ცხრა უნცია (1 1/8 ჭიქა) ნესვის ლიქიორი, ექვსი უნცია (3/4 ჭიქა) არაყი და სამი უნცია.ლიმონისა და ლაიმის წვენები ქვევრში. შეინახეთ გაცივებული, შემდეგ დაასხით დაახლოებით 3 1/2 უნცია წვენის ნაზავი ყინულზე თითოეულ ჭიქაში, სანამ შეავსებთ გაცივებულ სოდას და დაუმატებთ გარნირს.
- როდესაც გსურთ უფრო მოდუნებული შერეული სასმელი, გამოტოვეთ არაყი, რათა შეამციროთ ABV.
- შეცვალეთ ლიმონისა და ლაიმის წვენები ხელნაკეთი მაწონით. ნესვის ლიქიორთან შერევისას ამ ციტრუსის არომატიზებულ სიროფს შეუძლია შექმნას ზედმეტად ტკბილი სასმელი, ამიტომ დაასხით მხოლოდ 1/2-დან 3/4 უნცია მაწონი.
- უფრო ტკბილი კოქტეილისთვის, გადაერთეთ კლუბური სოდადან ლიმონ-ლაიმის სოდაზე ან ჯანჯაფილის ალზე.
-
მიდორის მაწონს სწრაფად დაასხით არაყის ნაცვლად ტეკილა.
- თუ გირჩევნიათ მარტინის ვერსია, სცადეთ გრინჩის რეცეპტი, რომელშიც გამოყენებულია ნესვის ლიქიორი, ლიმონის წვენი და მარტივი სიროფი.
რამდენად ძლიერია Midori Sour?
თუნდაც 80 გამძლე არაყის შოტში, სოდა უზრუნველყოფს, რომ Midori Sour არის შედარებით დაბალი გამძლე კოქტეილი. როგორც წესი, ეს სასმელი აერთიანებს ალკოჰოლის შემცველობას დაახლოებით 10 პროცენტი ABV (20 მტკიცებულება). ეს ერთი ჭიქა ღვინის დალევის მსგავსია, თუმცა ნამდვილად უფრო ხილისა და გამაგრილებელი და ფერადი.
გირჩევთ:
მარტივი ამარეტო მჟავე კოქტეილის რეცეპტი
ამარეტოს მაწონი მარტივი სასმელია სახლის პირობებში. აღმოაჩინეთ მარტივი რეცეპტი ამ პოპულარული და გემრიელი კოქტეილისთვის და შეისწავლეთ დამაინტრიგებელი ვარიაციები
მარტივი კლასიკური პერუს პისკოს მჟავე კოქტეილის რეცეპტი
სცადეთ ეს მარტივი რეცეპტი ცნობილი პისკოს მჟავე კოქტეილისთვის, კლასიკური პერუს სასმელისთვის, რომელიც არის ტკბილი, გამაგრილებელი და გლუვი
მიდორის ჰელოუინის მოსავლის Punch რეცეპტი
მიირთვით ხილის რომი თქვენს წვეულებაზე! ჰელოუინის მოსავლის პუნჩის რეცეპტი მარტივი და გემრიელი ნაზავია ნესვის, ვაშლისა და მოცვისგან
Berry Bliss არაყი და მიდორის პუნჩის რეცეპტი
მიიღეთ რეცეპტი Midori Berry Bliss-ისთვის, მხიარული და ხილის ელექტრო მწვანე პუნჩის რეცეპტი, რომელიც სტუმრებს მოეწონებათ
მიდორის ნესვის ბურთის კოქტეილის რეცეპტი
სცადეთ ნესვის ბურთის წვეთი მარტინი. რეცეპტი აერთიანებს მიდორის ციტრუსის არაყს და ყვავილის ლიქიორს მხიარული, ხილის და ბრწყინვალედ მწვანე სასმელისთვის