მიდორის მჟავე კოქტეილის რეცეპტი

Სარჩევი:

მიდორის მჟავე კოქტეილის რეცეპტი
მიდორის მჟავე კოქტეილის რეცეპტი
Anonim

Midori sour არის სახალისო და მარტივი რეტრო კოქტეილი. შექმნილია 1970-იან წლებში, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი შერეული სასმელი ნესვის ლიქიორის გამოსაყენებლად. ეს არის გამაგრილებელი და განსაცვიფრებელი მწვანე კოქტეილი, რომლის მომზადებაც წარმოუდგენლად მარტივია სახლში. მიირთვით ის ბედნიერი საათის განმავლობაში, ან დალიეთ, როგორც წყურვილის დამამშვიდებელი სასმელი გაზაფხულის ან ზაფხულის თბილ შუადღისას მზეზე. მისი უნიკალური მწვანე ფერი ასევე ხდის ამ მხიარულ სასმელს ჰელოუინის წვეულებაზე.

მიდორის მჟავე მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს. მას ყველაზე ხშირად ემსახურება როგორც ტკბილი და მჟავე მაღალი შერეული სასმელი, რომელსაც ზემოდან აქვს სოდა. ზოგიერთი რეცეპტი იყენებს მჟავე ნარევს, ზოგი გამოტოვებს არაყს, ზოგი კი მას მარტინის სტილის სასმელად ემსახურება სოდის გარეშე. მიუხედავად ამ ვარიაციებისა, ერთი მუდმივია ნათელი მწვანე ლიქიორი, რომელიც ცნობილია როგორც Midori. ეს არის პრემიუმ ლიქიორი და ყველაზე ცნობილი ნესვის არომატული ლიქიორი ბაზარზე, ამიტომ მისი პოვნა ასევე ადვილია ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიებში.

მიდორის მაწონს არ სჭირდება სპეციალური ბარის ხელსაწყოები; უბრალოდ ააწყვეთ და აურიეთ სასმელი სასმელის ჭიქაში. ვარიაციებთან და ალტერნატიულ ინგრედიენტებთან თამაშისას გახსოვდეთ, რომ მიდორი ძალიან ტკბილია. გემოს ბალანსის შესანარჩუნებლად, თქვენ უნდა შეინარჩუნოთ ნებისმიერი დამატებითი დამატკბობელი (მომჟავო ნაზავი თუ სოდა). მიუხედავად იმისა, რომ ლიმონის გარნირი სასიამოვნოა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ალუბლის გარნირი, რომ სწრაფად შეღებოთ ფერი.

"ეს შეიძლება იყოს ყველაზე მეტადმიდორის "გაზრდილი" გამოყენება კოქტეილში. ეს რეცეპტი ხაზს უსვამს ნესვის ლიქიორს ასეთი დახვეწილი და პასუხისმგებლობით. აშკარა სიტკბოს მოჭრა ლიმონით და ლაიმით მჟავიანობას მატებს სხვაგვარად სიროფიან ნახარშს. სოდიანი წყალი გემოს გასწვრივ ჩნდება, ხოლო დანარჩენი გემოები სრულყოფილებამდე მიდის." - შონ ჯონსონი

Image
Image

ინგრედიენტები

  • 1 1/2 უნცია ნესვის ლიქიორი
  • 1 უნცია არაყი
  • 1/2 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი, 1/2 პატარა ლიმონისგან
  • 1/2 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი, 1/2 საშუალო ცაცხვი
  • 3 უნცია ცივი კლუბური სოდა
  • ლიმონის ბორბალი, დეკორაციისთვის

ნაბიჯი მის მისაღწევად

შეაგროვეთ ინგრედიენტები.

Image
Image

კოლინსის ყინულით სავსე ჭიქაში ჩაასხით ნესვის ლიქიორი, არაყი და ლიმონისა და ლაიმის წვენები.

Image
Image

კარგად მოურიეთ დაახლოებით 20 წამის განმავლობაში.

Image
Image

ტოპი კლუბური სოდა.

Image
Image

მორთეთ ლიმონის ბორბალით.

Image
Image

რჩევები

  • ეს კოქტეილი საუკეთესოდ უხდება ახლად გამოწურულ ციტრუსის წვენს. ჩამოსხმული ვერსიები ხშირად ტკბილდება და არღვევს სასმელის გემოს ბალანსს.
  • საუკეთესო მიდორის მაწონისთვის აირჩიეთ საშუალო დონის არაყი, რომლის დალევაც დამოუკიდებლად გესიამოვნებათ.

რეცეპტის ვარიაციები

  • მიდორის მაწონის მზა ქვევრის დასამზადებლად გაზარდეთ ინგრედიენტები საჭირო პორციების რაოდენობის პროპორციულად. მაგალითად, ექვსი ადამიანის მოსამსახურებლად, შეურიეთ ცხრა უნცია (1 1/8 ჭიქა) ნესვის ლიქიორი, ექვსი უნცია (3/4 ჭიქა) არაყი და სამი უნცია.ლიმონისა და ლაიმის წვენები ქვევრში. შეინახეთ გაცივებული, შემდეგ დაასხით დაახლოებით 3 1/2 უნცია წვენის ნაზავი ყინულზე თითოეულ ჭიქაში, სანამ შეავსებთ გაცივებულ სოდას და დაუმატებთ გარნირს.
  • როდესაც გსურთ უფრო მოდუნებული შერეული სასმელი, გამოტოვეთ არაყი, რათა შეამციროთ ABV.
  • შეცვალეთ ლიმონისა და ლაიმის წვენები ხელნაკეთი მაწონით. ნესვის ლიქიორთან შერევისას ამ ციტრუსის არომატიზებულ სიროფს შეუძლია შექმნას ზედმეტად ტკბილი სასმელი, ამიტომ დაასხით მხოლოდ 1/2-დან 3/4 უნცია მაწონი.
  • უფრო ტკბილი კოქტეილისთვის, გადაერთეთ კლუბური სოდადან ლიმონ-ლაიმის სოდაზე ან ჯანჯაფილის ალზე.
  • მიდორის მაწონს სწრაფად დაასხით არაყის ნაცვლად ტეკილა.

  • თუ გირჩევნიათ მარტინის ვერსია, სცადეთ გრინჩის რეცეპტი, რომელშიც გამოყენებულია ნესვის ლიქიორი, ლიმონის წვენი და მარტივი სიროფი.

რამდენად ძლიერია Midori Sour?

თუნდაც 80 გამძლე არაყის შოტში, სოდა უზრუნველყოფს, რომ Midori Sour არის შედარებით დაბალი გამძლე კოქტეილი. როგორც წესი, ეს სასმელი აერთიანებს ალკოჰოლის შემცველობას დაახლოებით 10 პროცენტი ABV (20 მტკიცებულება). ეს ერთი ჭიქა ღვინის დალევის მსგავსია, თუმცა ნამდვილად უფრო ხილისა და გამაგრილებელი და ფერადი.

გირჩევთ: