საქართველოს სიმინდის ტორტის რეცეპტი

Სარჩევი:

საქართველოს სიმინდის ტორტის რეცეპტი
საქართველოს სიმინდის ტორტის რეცეპტი
Anonim

ამ ტორტს მატყუარა სახელი აქვს, რადგან ტორტში არ არის ნამდვილი სიმინდის ფქვილი. უფრო სწორად, მას სახელი გარეგნობისგან მიიღო. ამ ნამცხვრის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ თასი და ათქვიფეთ, ან ხელის მიქსერის გამოყენებით ტვირთი შეამსუბუქოთ. გამოცხობის შემდეგ, ეს ტკბილი და ნიგვზიანი ნამცხვარი სიმინდის პურს წააგავს, მაგრამ საკმაოდ განსხვავებული გემო აქვს.

სცადეთ მიირთვათ ეს ნამცხვარი თბილი, ცოტაოდენი ათქვეფილი ნაღებითა და შაქრის შემცველობით, ან ცოტაოდენი თაფლით ან ნეკერჩხლის სიროფით. მიირთვით ყავასთან ან ცხელ შოკოლადთან ერთად ზაფხულის პერიოდში.

ან იხილეთ ჩვენი რჩევების განყოფილება ქვემოთ, თუ როგორ უნდა გადააქციოთ იგი გემრიელ დაბადების დღის ან სადღესასწაულო ტორტად ფენოვან ტორტად გადაქცევით.

"ქართული სიმინდის ნამცხვარი ახლახან გახდა ჩემი ახალი საყვარელი ნამცხვარი! ეს რეცეპტი ასე მარტივად ერწყმის თავს და წარმოუდგენლად გემრიელია, მაგრამ ათქვეფილი კრემით კიდევ უფრო გემრიელია". - კიანა როლინსი

Image
Image

ინგრედიენტები

  • 1 ჭიქა მცენარეული ზეთი, მეტი კერძისთვის
  • 4 დიდი კვერცხი
  • 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
  • 3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
  • 2 ჭიქა თავისთავად ამომავალი ფქვილი
  • 1 3/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი პეკანი

ნაბიჯი მის მისაღწევად

შეაგროვეთ ინგრედიენტები.

Image
Image

პოზიცია აშედგით ღუმელის ცენტრში და გააცხელეთ 350 F-მდე. უხვად წაუსვით 9 x 13 დიუმიანი საცხობი კერძი მცენარეული ზეთით.

Image
Image

დიდ თასში ავთქვიფოთ კვერცხები და 1 ჭიქა მცენარეული ზეთი ხელით ან ელექტრო მიქსერით ქაფამდე, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.

Image
Image

დაამატეთ ყავისფერი და გრანულირებული შაქარი და ვანილი და ათქვიფეთ ენერგიულად, სანამ შაქარი არ შეიწოვება.

Image
Image

მოაყარეთ ფქვილი და პეკანი, სანამ ნარევი კარგად არ ერთგვაროვანია.

Image
Image

დაასხით ნარევი გამზადებულ საცხობ ფორმაში, თანაბრად გაანაწილეთ სილიკონის სპატულით.

Image
Image

გამოაცხვეთ მანამ, სანამ ცენტრი არ გაბზარდება, კიდეები ოდნავ არ გაყავისფრდება და ტორტის ცენტრში ჩასმული კბილის ღვეზელი არ გამოვა სუფთა, 35-დან 40 წუთამდე.

Image
Image

გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე, დაახლოებით 40 წუთი, სანამ დავჭრათ 12 თანაბარ კვადრატად და მივირთვათ.

Image
Image

გააკეთეთ ფენიანი ტორტი

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადააქციოთ ეს ნამცხვარი ფენოვან ნამცხვრად, ცომის ორ 8 დიუმიან მრგვალ ფორმას შორის გაყოფით. გამოცხობის დრო იგივე დარჩება, მაგრამ შეამოწმეთ ნამცხვარი 25 წუთის განმავლობაში, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ გადააჭარბებს. დაჭრილი პეკანი. ეს იქნება გემრიელი დაბადების დღის ან სადღესასწაულო ტორტი.

როგორ შევინახოთ

შეინახეთ ნამცხვარი ჰერმეტულ კონტეინერში დაფაზე ერთი კვირის განმავლობაში. მიკროტალღურ ღუმელში სწრაფი 5 წამი გააცოცხლებს ამ ნამცხვარს დახლზე ყოფნის შემდეგდღეები.

გირჩევთ: