ნეაპოლიტანური ნაყინი

Სარჩევი:

ნეაპოლიტანური ნაყინი
ნეაპოლიტანური ნაყინი
Anonim

ნეაპოლიტანური ნაყინი კლასიკური ფავორიტია, რომელიც შედგება სამი ცალკეული არომატისგან, როგორც წესი, ვანილის, შოკოლადისა და მარწყვისგან, რომლებიც მოთავსებულია იმავე კონტეინერში. სახელი მომდინარეობს დესერტების სავარაუდო წარმოშობიდან, იტალიაში ნეაპოლში. ამ რეგიონიდან ემიგრანტებმა გაყინული დესერტების გამოცდილება შეერთებულ შტატებში მიიტანეს და სპუმონი შესაძლოა ყოფილიყო პირველი ნეაპოლიტანური სტილის ნაყინი აქ აშშ-ში. სხვა ვარიაციები შეიძლება შედგებოდეს არომატებისგან სამ ფენაში, რომლებიც წარმოადგენენ იტალიის დროშის მწვანე, თეთრ და წითელ ფერებს. დღეს სავარაუდოა, რომ შოკოლადის, ვანილის და მარწყვის არომატიზებული ფენები გახდა სტანდარტი, რადგან ისინი სამი ყველაზე პოპულარული ნაყინის არომატია აშშ-ში.

ინგრედიენტები

  • 1 1/2 ჭიქა მთელი რძე
  • 1 1/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
  • 3 ჭიქა მძიმე კრემი
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 1/4 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
  • 1 ჭიქა მარწყვის ნაყინი
  • 1 ჩ/კ საკვები საღებავი

ნაბიჯი მის მისაღწევად

შეაგროვეთ ინგრედიენტები.

Image
Image

საშუალო ზომის თასში შეურიეთ მთლიანი რძე და გრანულირებული შაქარი, სანამ შაქარი არ გაიხსნება.

Image
Image

შეურიეთ მძიმე კრემი და ვანილის ექსტრაქტი.

Image
Image

დახურეთ მწარმოებლის ინსტრუქციის მიხედვით, დაახლოებით 20-დან 25 წუთამდე.

Image
Image

კოვზი დაფქულის 1/3ვანილის ნაყინი ჰერმეტულ საყინულეში უსაფრთხო კონტეინერში.

Image
Image

კოვზი დაფქული ნაყინის 1/3 ჩაასხით თასში და დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი. აურიეთ რომ გაერთიანდეს.

Image
Image

კოვზით დაასხით შოკოლადის ფენა ვანილის ფენას და თანაბრად გაანაწილეთ.

Image
Image

დაფქული ნაყინის ბოლო 1/3 ჩაასხით თასში და დაამატეთ მარწყვის ნაყინის ზემოდან. ურიეთ რომ გაერთიანდეს. თუ სასურველია უფრო ღრმა ვარდისფერი შეფერილობა, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი წითელი საკვები საღებავი.

Image
Image

კოვზით მოაყარეთ მარწყვის ფენა შოკოლადის ფენას და თანაბრად გაანაწილეთ.

Image
Image

დააფარეთ და გაყინეთ მინიმუმ 2 საათი, რომ გამაგრდეს. შემდეგ ამოიღეთ და ისიამოვნეთ!

Image
Image

ნეაპოლიტანური ნაყინის ვარიაციები

აქ ნეაპოლიტანური ნაყინის სამი ფენა მოთავსებულია ვერტიკალურად საყინულე კონტეინერში. თუმცა, ასევე შესაძლებელია ვანილის, შოკოლადის და მარწყვის ნაყინის ფენა პოლიეთილენით დაფენილ ტაფაში. შემდეგ, სუფრაზე, შეგიძლიათ უბრალოდ ამოიღოთ პლასტმასის ქაღალდი პურის ტაფიდან და დაჭერით ნაჭრებად, რათა მიირთვათ.

ნეაპოლიტანური ნაყინის რჩევები

ხელნაკეთი ნაყინის მომზადებისას ყოველთვის მნიშვნელოვანია სწრაფად იმუშაოთ და დაფქული პროდუქტი რაც შეიძლება მალე შეიყვანოთ საყინულეში. კაკაოს ფხვნილისა და მარწყვის ნაყინის ზემოდან შერევისას შოკოლადის და მარწყვის ფენების შესაქმნელად, სასარგებლოა გამოიყენოთ ლითონის თასები, რომლებიც საყინულეში რამდენიმე წუთით გაგრილდება. ამ გზით დაფქული ნაყინი დარჩება რაც შეიძლება ცივი ამ სწრაფი შერევის პროცესში. შემდეგ სწრაფადჩამოაყალიბეთ ფენები და დააფარეთ და შედგით საყინულეში სასწრაფოდ გასამაგრებლად.

ნეაპოლიტანური ნაყინის შესანახი

ხელნაკეთი ნაყინი შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში 3 თვემდე.

გირჩევთ: