ბანანის პოპსიკლის რეცეპტი

Სარჩევი:

ბანანის პოპსიკლის რეცეპტი
ბანანის პოპსიკლის რეცეპტი
Anonim

თუ გიყვართ ერთი ინგრედიენტისგან შემდგარი გაყინული ბანანის ნაყინი, დაიზარებთ ამ მარტივი და ჯანსაღი ბანანის ფაფსებს. ისინი მზადდება რამდენიმე მარტივი და ახალი ინგრედიენტით და თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ მათი დამზადება სხვადასხვა მიქსებითა და არომატით.

უგემრიელესი ბანანის პოპსიკის გასაღები მწიფე ბანანის გამოყენებაა. როდესაც ბანანი მწიფდება, ფერმენტი, სახელად ამილაზა, არღვევს ნაყოფში არსებულ სახამებელს და გარდაქმნის მათ შაქარად, რაც ბანანს უფრო ტკბილს და ტკბილს ხდის თქვენს მაგიდაზე დგომისას. კიდევ ერთი ფერმენტი, სახელწოდებით პექტინაზა, არღვევს ნაყოფის უჯრედის კედლებს, რათა ის რბილი გახდეს. ამიტომ, ბანანის პოპსიკების დამზადებისას, მწიფე ბანანი უფრო ტკბილ, კრემისებრ გაყინულ კერძს მიიღებს. ამ რეცეპტში შეგიძლიათ გაყინული, მწიფე ბანანის გამოყენებაც კი.

ეს რეცეპტი იყენებს ერთ ბანანს, რომ მიიღოთ ორი ოხრახუში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააორმაგოთ ან გაასამმაოთ ინგრედიენტები, რათა მოამზადოთ იმდენი პოპსიკელი, რამდენიც გსურთ.

ინგრედიენტები

  • 1 საშუალო (7"-დან 7-7/8" სიგრძის) ბანანი
  • 1/2 ჭიქა რძე
  • 2 სუფრის კოვზი შაქრის ფხვნილი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

ნაბიჯი მის მისაღწევად

შეაგროვეთ ინგრედიენტები.

Image
Image

ბლენდერში ან კვების პროცესორში შეურიეთ ბანანი, რძე, შაქრის ფხვნილი და ვანილის ექსტრაქტი.

Image
Image

დაასხით ბანანის ნარევი ორადყაბაყის ფორმები.

Image
Image

დააფარეთ და მოათავსეთ ყაბაყის ფორმები შემოხაზულ ფურცელზე, რათა საყინულეში დარჩეს დონეზე. გაყინეთ გამაგრებამდე, მინიმუმ 4 საათი. როცა მზად იქნება მიირთვათ, გამოაცალეთ ფორმებიდან და მიირთვით.

Image
Image

რჩევა

თუ თქვენს სამზარეულოში ხელთ გაქვთ ყაყაჩოების ფორმები, ისინი მშვენივრად იმუშავებენ ხელნაკეთი ბანანის ფორმებში. თუმცა, მათი სიამოვნება მაინც შეიძლება რაიმე სპეციალური აღჭურვილობის შეძენის გარეშე:

  • დაასხით დაბლენდერებული ბანანის ნარევი პატარა ქაღალდის ჭიქებში.
  • დააფარეთ თითოეულ ქაღალდის თასს ალუმინის ფოლგა და ჩადეთ ხის ფოლგის ჯოხი ცენტრში (ალუმინის ფოლგა ინარჩუნებს ქაღალდის ჩხირებს გაყინვის დროს).
  • დააფინეთ ქაღალდის ჭიქები საცხობ ფირფიტაზე, რომ შენარჩუნდეს დონეზე და გაყინეთ სანამ არ გამაგრდება.
  • როგორც მზად იქნებით მიირთვათ ბანანის ოხრახუში, უბრალოდ მოაშორეთ ქაღალდის ჭიქა და გექნებათ ხელნაკეთი გემრიელი ხელნაკეთი ბანანის ბუდე ჯოხზე.

რეცეპტის ვარიაციები

ეს მარტივი ფაფისებური რეცეპტი შეიძლება გაფორმდეს გემოს მრავალფეროვანი ვარიაციებით:

  • ტროპიკული ბანანის ოხრახუში: დაამატეთ 1/4 ჭიქა კუბებად დაჭრილი მანგო ბლენდერში და შეცვალეთ ვანილის ექსტრაქტი ქოქოსის ექსტრაქტით.
  • არაქისის კარაქი ბანანის პაპსიკები: დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი დაფხვნილი არაქისის კარაქი.
  • შოკოლადის ბანანის ფაფები: დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი და გაყინვის წინ მოაყარეთ 1 სუფრის კოვზი მინი შოკოლადის ჩიფსები ქაფის ნარევში.
  • Tutti Frutti ბანანის პაპსიკები: დაამატეთ 1/4 ჭიქა კუბებად დაჭრილი ანანასი. შეცვალეთვანილის ექსტრაქტი რომის ექსტრაქტით.
  • მარწყვის ბანანის პაპსიკები: დაამატეთ 1/4 ჭიქა დაჭრილი მარწყვი.
  • მწვანე ჩაის ბანანის ოხრახუში: დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მატჩას მწვანე ჩაის ფხვნილი.

გირჩევთ: