Სარჩევი:
2024 ავტორი: Isaac Marshman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 06:01
თუ თქვენ მხოლოდ იცნობთ ავოკადოს გამოყენებას სალათებსა და დიპებში, სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ, რამდენად გემრიელი შეიძლება იყოს ავოკადოს კოქტეილი. ავოკადოს სმუზი - ან ავოკადოს რძის კოქტეიქი - უაღრესად პოპულარული სასმელია მაროკოში, განსაკუთრებით რამადანის თვეში. ისინი მზადდება სწრაფად და მარტივად, ასევე შემავსებელიც და მკვებავიც, რაც ხელს უწყობს მათ მიმზიდველობას მარხვის დროს. ამით სარგებლობისთვის არ არის აუცილებელი მარხვა.
ტექსტურიდან გამომდინარე, ავოკადო ამ სმუზის კრემისებრს მატებს, მაგრამ ის არ არის ტკბილი. ეს ტრადიციული რეცეპტი ისეთივე მარტივია, როგორც ავოკადო რძით და შაქრით. გამოყენებული ავოკადოს ზომა გავლენას მოახდენს იმაზე, თუ რამდენი რძე და შაქარი გჭირდებათ სასურველი კონსისტენციისა და სიტკბოს მისაღწევად. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მაროკოელებს უყვართ თავიანთი სასმელები საკმაოდ ტკბილი, ამიტომ შეეცადეთ დაამატოთ შაქარი თანდათანობით და დააგემოვნოთ, რათა თავიდან აიცილოთ ის ზედმეტად ტკბილი.
ინგრედიენტები
- 1 მწიფე ავოკადო
- 3 სუფრის კოვზი შაქარი, ან გემოვნებით
- 2-დან 3 ჭიქა ცივი რძე
- მუჭა ყინული, სურვილისამებრ
ნაბიჯი მის მისაღწევად
შეაგროვეთ ინგრედიენტები.
გაფცქვენით ავოკადო და გაჭერით შუაზე. ორმოს გაუქმება.
ავოკადო და შაქარი მოათავსეთ ბლენდერში 1 ჭიქა რძესთან ერთად. აურიეთ სანამ ძალიან კრემისებრი და გლუვი გახდება.
თანდათან დაუმატეთ კიდევ ერთი ან ორი ჭიქა რძე, რათა შეიკი იყოს თხელი ან სქელი, როგორც გსურთ. რამდენი რძე გჭირდებათ, დამოკიდებული იქნება ავოკადოს ზომაზე და სიმწიფეზე.
დაამატეთ ერთი მუჭა ყინული ბლენდერში და აურიეთ კიდევ ერთი წუთი. დააგემოვნეთ და საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ შაქარი.
ჩაასხით ჭიქებში. მიირთვით და ისიამოვნეთ.
რეცეპტის ვარიაციები
- ბევრი სხვა ხილი კარგად უხდება ავოკადოს. სმუზის დაამატეთ რამდენიმე ბანანი, ვაშლი, მარწყვი ან მანგო. გამოტოვეთ შაქარი, თუ სხვა ხილის დამატებას აპირებთ; ეს არ იქნება საჭირო.
- ამ სმუზი დამატებით მწვანედ რომ გახადოთ, დაამატეთ ერთი მუჭა ბავშვის ისპანახი.
- სცადეთ ნუშის ან ვანილის ექსტრაქტი.
- გამოიყენეთ თაფლი ან აგავას ნექტარი შაქრის ნაცვლად, ან სცადეთ დაამატოთ ცოტა დაჭრილი ფინიკი.
- გამოიყენეთ ნებისმიერი სახის რძე, რომელიც მოგწონთ, იქნება ეს ჩვეულებრივი ძროხის რძე, თუ მცენარეული რძე, როგორიცაა შვრია, სოიო, ნუში ან კეშიუ, მაგალითად.
რჩევა
დამატებითი გამაგრილებელი სმუზისთვის და ყველა ამ ავოკადოს გაფუჭებამდე შესანარჩუნებლად: გაყინეთ. უბრალოდ გააცალეთ ავოკადო, დაჭერით კუბიკებად და შემდეგ გადაიტანეთ კუბიკები საყინულე ჩანთაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ავოკადოს ნაჭრები საყინულედან პირდაპირ თქვენს სმუზიში და ის სწრაფად გაცივდება თქვენს სმუზის და შეამცირებს ბევრი ყინულის საჭიროებას.
გირჩევთ:
ავოკადოს ტუნას სალათის რეცეპტი
ამაღლეთ შემდეგი ტუნას სალათი ავოკადოს, კიტრის, ახალი მწვანილისა და ციტრუსის წვენით. ჯანსაღი და გემრიელი რეცეპტია
ავოკადოს შოკოლადის მუსი რეცეპტი
არავინ იცოდა, რომ ავოკადო ამ გემრიელი შოკოლადის მუსის გმირი ინგრედიენტია! გარდა იმისა, რომ ჯანსაღი ირონია, ის ასევე ვეგანურია
ავოკადოს კრემის რეცეპტი
ეს ავოკადოს კრემი იქნება თქვენი სანელებლების მოსაჭრელი სოუსი. დამზადებულია მწიფე ავოკადოებით, არაჟანით და ლაიმით, გამოიყენეთ იგი ტაკოს დასამატებლად
დაბალცხიმიანი ავოკადოს მანგოს სმუზი რეცეპტი
ავოკადო უგემრიელეს კრემს ანიჭებს ამ მანგოს სმუზის, ხოლო ფორთოხლის წვენი უამრავ სიტკბოს აძლევს
მაროკოს ვაშლის და ბანანის სმუზი რეცეპტი
ხილის სმუზი ძალიან პოპულარულია მაროკოში. სცადეთ ეს სწრაფი და რეცეპტი მსუბუქი და მკვებავი საჭმლისთვის