მაროკოს ავოკადოს სმუზი რეცეპტი

Სარჩევი:

მაროკოს ავოკადოს სმუზი რეცეპტი
მაროკოს ავოკადოს სმუზი რეცეპტი
Anonim

თუ თქვენ მხოლოდ იცნობთ ავოკადოს გამოყენებას სალათებსა და დიპებში, სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ, რამდენად გემრიელი შეიძლება იყოს ავოკადოს კოქტეილი. ავოკადოს სმუზი - ან ავოკადოს რძის კოქტეიქი - უაღრესად პოპულარული სასმელია მაროკოში, განსაკუთრებით რამადანის თვეში. ისინი მზადდება სწრაფად და მარტივად, ასევე შემავსებელიც და მკვებავიც, რაც ხელს უწყობს მათ მიმზიდველობას მარხვის დროს. ამით სარგებლობისთვის არ არის აუცილებელი მარხვა.

ტექსტურიდან გამომდინარე, ავოკადო ამ სმუზის კრემისებრს მატებს, მაგრამ ის არ არის ტკბილი. ეს ტრადიციული რეცეპტი ისეთივე მარტივია, როგორც ავოკადო რძით და შაქრით. გამოყენებული ავოკადოს ზომა გავლენას მოახდენს იმაზე, თუ რამდენი რძე და შაქარი გჭირდებათ სასურველი კონსისტენციისა და სიტკბოს მისაღწევად. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მაროკოელებს უყვართ თავიანთი სასმელები საკმაოდ ტკბილი, ამიტომ შეეცადეთ დაამატოთ შაქარი თანდათანობით და დააგემოვნოთ, რათა თავიდან აიცილოთ ის ზედმეტად ტკბილი.

ინგრედიენტები

  • 1 მწიფე ავოკადო
  • 3 სუფრის კოვზი შაქარი, ან გემოვნებით
  • 2-დან 3 ჭიქა ცივი რძე
  • მუჭა ყინული, სურვილისამებრ

ნაბიჯი მის მისაღწევად

შეაგროვეთ ინგრედიენტები.

Image
Image

გაფცქვენით ავოკადო და გაჭერით შუაზე. ორმოს გაუქმება.

Image
Image

ავოკადო და შაქარი მოათავსეთ ბლენდერში 1 ჭიქა რძესთან ერთად. აურიეთ სანამ ძალიან კრემისებრი და გლუვი გახდება.

Image
Image

თანდათან დაუმატეთ კიდევ ერთი ან ორი ჭიქა რძე, რათა შეიკი იყოს თხელი ან სქელი, როგორც გსურთ. რამდენი რძე გჭირდებათ, დამოკიდებული იქნება ავოკადოს ზომაზე და სიმწიფეზე.

Image
Image

დაამატეთ ერთი მუჭა ყინული ბლენდერში და აურიეთ კიდევ ერთი წუთი. დააგემოვნეთ და საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ შაქარი.

Image
Image

ჩაასხით ჭიქებში. მიირთვით და ისიამოვნეთ.

Image
Image

რეცეპტის ვარიაციები

  • ბევრი სხვა ხილი კარგად უხდება ავოკადოს. სმუზის დაამატეთ რამდენიმე ბანანი, ვაშლი, მარწყვი ან მანგო. გამოტოვეთ შაქარი, თუ სხვა ხილის დამატებას აპირებთ; ეს არ იქნება საჭირო.
  • ამ სმუზი დამატებით მწვანედ რომ გახადოთ, დაამატეთ ერთი მუჭა ბავშვის ისპანახი.
  • სცადეთ ნუშის ან ვანილის ექსტრაქტი.
  • გამოიყენეთ თაფლი ან აგავას ნექტარი შაქრის ნაცვლად, ან სცადეთ დაამატოთ ცოტა დაჭრილი ფინიკი.
  • გამოიყენეთ ნებისმიერი სახის რძე, რომელიც მოგწონთ, იქნება ეს ჩვეულებრივი ძროხის რძე, თუ მცენარეული რძე, როგორიცაა შვრია, სოიო, ნუში ან კეშიუ, მაგალითად.

რჩევა

დამატებითი გამაგრილებელი სმუზისთვის და ყველა ამ ავოკადოს გაფუჭებამდე შესანარჩუნებლად: გაყინეთ. უბრალოდ გააცალეთ ავოკადო, დაჭერით კუბიკებად და შემდეგ გადაიტანეთ კუბიკები საყინულე ჩანთაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ავოკადოს ნაჭრები საყინულედან პირდაპირ თქვენს სმუზიში და ის სწრაფად გაცივდება თქვენს სმუზის და შეამცირებს ბევრი ყინულის საჭიროებას.

გირჩევთ: